Palomitas de maíz - Historial de revisiones

Hariseldon en 00:41 27 dic 2021

2021-12-27T00:41:37Z

Dome2703: /* Nombres locales */

2016-02-09T22:41:20Z

‎Nombres locales

Dome2703: /* Nombres locales */

2016-02-09T22:40:38Z

‎Nombres locales

Leidelice13jccmg en 16:56 5 sep 2014

2014-09-05T16:56:49Z

David jc.cmg en 14:10 19 jun 2014

2014-06-19T14:10:17Z

David jc.cmg en 14:09 19 jun 2014

2014-06-19T14:09:03Z

Anabel pal: Palomitas de Maíz trasladada a Palomitas de maíz

2014-06-19T12:34:44Z

Palomitas de Maíz trasladada a Palomitas de maíz

Anabel pal: Palomitas de Maiz trasladada a Palomitas de Maíz

2014-06-19T12:32:00Z

Palomitas de Maiz trasladada a Palomitas de Maíz

Anabel pal en 23:55 18 jun 2014

2014-06-18T23:55:07Z

Dennys jc.stgo: Página creada con '{{referencias adicionales}} {{otros usos|Palomitas de maíz (música)|el tema instrumental}} {{redirige aquí|Palomitas}} [[Archivo:Popcorn.jpg|thumb|Rosetas o palomitas de ma...'

2014-06-18T20:08:44Z

Página creada con '{{referencias adicionales}} {{otros usos|Palomitas de maíz (música)|el tema instrumental}} {{redirige aquí|Palomitas}} [[Archivo:Popcorn.jpg|thumb|Rosetas o palomitas de ma...'

Página nueva

{{referencias adicionales}}
{{otros usos|Palomitas de maíz (música)|el tema instrumental}}
{{redirige aquí|Palomitas}}

[[Archivo:Popcorn.jpg|thumb|Rosetas o palomitas de maíz.]]
[[Archivo:PopcornCobs2007.jpg|thumb|Maíz para palomitas, denominado «maíz pisingallo» en algunas regiones de América.]]

Las ''' palomitas de maíz''', '''alborotos''', '''millo''', '''rositas de maíz''', '''gallitos''', '''poporopos''', '''poscon''', '''popcon''', '''pocorn''', '''poporochos''', '''pochoclos''', '''pururú''', '''pop''', '''popcorn''', '''pop corn''', '''canchita''', '''cancha perlita''', '''canguil''', '''pororó''', '''cotufas''', '''crispetas''', '''maíz pira''', '''chivitas''', '''cabritas de maíz''', '''maíz tote''', '''pipocas''', '''rosetas''', '''rosas''', rositas, '''roscas''', '''tostones''', '''cocaleca''', o '''flores''' son un [[aperitivo]] elaborado a base de algunas variedades especiales de [[Zea mays|maíz]].



== Elaboración==
Para su elaboración se utilizan granos de [[Zea mays|maíz]] de un tipo especial, los cuales son dispuestos en una olla o recipiente y tostados (habitualmente friéndolos en [[aceite vegetal]]) hasta la explosión. Solamente algunas variedades de maíz (una de ellas, llamada maíz reventón o la variedad ''Zea mays everata Sturt'') producen el resultado deseado, que es la súbita expansión del contenido del grano resultando en la ruptura repentina de la cáscara, y la formación de una masa esponjosa de color blanco; fenómeno que es debido principalmente al sobrecalentamiento de la humedad interna.

Debido a que la explosión puede lanzar a una distancia considerable los granos de maíz reventados y sin reventar, las palomitas se preparan habitualmente en un recipiente con tapa.
Durante su explosión, las palomitas producen un ruido y golpeteo característicos, junto con su inconfundible aroma.

Existen palomitas de maíz para [[horno de microondas]], que se comercializan dentro de una bolsa de papel doblada de manera especial, junto con el aceite y la sal necesarios para su cocción.

Consumida adicionada de [[sal (condimento)|sal]] y aliñada de [[mantequilla]], o bien acaramelada, esta popular golosina es especialmente favorecida por los espectadores de [[cine]], y ampliamente disponible en las salas del mundo entero.

== Historia ==

En [[Colombia]], durante la época precolombina, los habitantes las hacían como pasabocas en las fiestas de las ciudades, acompañadas de chicha u otra bebida. Durante la época colonial, los conquistadores encontraron restos de palomitas (crispetas) en tumbas de hacía más de 1500 años, sin embargo luego investigadores descubrieron que éstas se hacían ya hacia más de 5000 años A.C., en la costa atlántica para el año 1500 habían desarrollado nuevas técnicas para darle un sabor dulce a las mismas.

En [[México]], en las ciudades prehispánicas se vendían a granel como leguminosas y se llamaban ''momochtli'' (en [[idioma náhuatl]]).
Se preparaban en el momento, introduciendo [[Zea mays|maíz]] en ollas de [[barro]] muy calientes, o poniendo granos sobre ceniza ardiente.

En el [[Antiguo Perú]], varios pueblos ya elaboraban palomitas de maíz bastante antes de la llegada de los españoles, al haberse encontrado en tumbas restos de ellas con más de 1.000 años de antigüedad. Arqueólogos también encontraron ollas para palomitas de maíz pertenecientes a la [[cultura Moche]] que datan de [[300|300 d. C.]]

En [[1492]], [[Cristóbal Colón]] notó que los aborígenes americanos hacían sombreros y corpiños con palomitas de maíz, que vendían a los marineros.

Alrededor del año [[1612]], los exploradores franceses documentaron que los indios [[iroqués|iroqueses]] hacían explotar maíz en potes de arcilla, utilizando arena ardiente.
También informaron que durante una cena iroquesa, se consumía [[cerveza]] y sopa hechas a partir de palomitas de maíz.

Los primeros colonos estadounidenses comían palomitas de maíz en el desayuno, con azúcar y crema.

En 1885, Charles Cretors (de [[Chicago (Illinois)|Chicago]], EE. UU.) patentó la máquina comercial para fabricar palomitas de maíz.
La costumbre de comer palomitas en los cines se puso de moda en [[Estados Unidos]] desde [[1912]].

== ¿Por qué explota el maíz? ==
[[Archivo:Vendedor de Palomitas de Maiz.jpg|270px|thumb|Vendedor de palomitas de maíz.]]

Como todos los granos de cereales, cada grano de maíz para palomitas contiene una cierta cantidad de [[humedad]] en su [[endospermo]] (núcleo [[almidón|almidonado]] con hasta 90% de almidón) [http://www.monografias.com/trabajos16/maiz-harina/maiz-harina.shtml].
A diferencia de la mayoría de los otros granos, la corteza externa o [[pericarpio]], es muy gruesa e impermeable a la humedad.

A medida que el grano es calentado más allá del punto de ebullición del agua (100 [[grado Celsius|°C]]), hasta los 175 °C, la humedad dentro del grano empieza a convertirse en [[vapor de agua|vapor]], generando presiones internas de hasta unas 9 [[atmósfera (unidad)|atmósferas]].
En la mayoría de los granos (incluyendo los granos defectuosos del maíz para palomitas), este vapor escapa tan rápido como se forma, pero en los granos del maíz para palomitas, el vapor no escapa debido a lo grueso e impermeable del pericarpio (corteza) que lo mantiene sellado, pero la presión interna llega a tal punto que la corteza no puede contenerla y ocurre una pequeña explosión.
La fuerza de la explosión voltea al grano de adentro hacia fuera, es decir el contenido del núcleo es expuesto.
Pero aún más importante, debido a que la humedad se encontraba uniformemente distribuida dentro del núcleo almidonado, la expansión repentina de la explosión convierte el endosperma en una especie de espuma, la cual le da a las palomitas su textura única.

Existen dos explicaciones para aquellos granos que no revientan después de haber sido expuestos a altas temperaturas.
* La primera es que los granos que no reventaron no tenían la suficiente humedad para crear el vapor necesario para explotar.
* La segunda explicación, de acuerdo a la investigación realizada en el [[2005]] por el Dr. [[Bruce Hamaker]] de la [[Universidad de Purdue]], los granos que no explotan pueden tener la corteza agujereada, que también impide que se genere la presión suficiente para que revienten.

== Nombres locales ==
Una de las particularidades de esta forma de comer maíz es la gran cantidad de nombres que posee en cada región de [[Latinoamérica]] y [[España]]; incluso en un mismo país suele recibir más de una denominación.

He aquí una lista de diferentes nombres regionales dados a las palomitas de maíz:
* {{ARG}}:
** ''rositas'' (de ''roseta'')
** ''pochoclo'' (de ''pop'' y [[Elote|choclo]], usado sobre todo en Buenos Aires).
** ''pururú'' (usado en la ciudad de [[Córdoba (Argentina)|Córdoba]]).
** ''ancua'' (en el Norte argentino).
** ''pororó'' (en el [[Nordeste argentino]], en el interior de la [[Provincia de Buenos Aires]] y en el mismo de la de [[Provincia de Santa Fe]] (pororó= explosión o explotar, en [[idioma guaraní]] -hablado en todo el [[Nordeste argentino]], Paraguay, etc.)-.
** ''pipoca'' (en la [[Provincia de Misiones]], por influencia del [[portugués]]) -además, también se le dice "pororó"-.
** ''rosquitas'' (en el sur del gran Bs As)
* {{USA}}: ''popcorn''
* {{BLZ}}: ''poporocho''.
* {{BOL}}: ''pipoca'', ''pororó'' (en [[Santa Cruz de la Sierra]]).
* {{BRA}}: ''pipoca''.
* {{CHI}}: ''cabritas'', ''palomitas de maíz'', ''pop corn''.
* {{COL}}: ''crispetas'', ''palomitas de maíz'', ''maíz pira'' (éste último también se usa para el maíz que sirve para elaborar las crispetas).
* {{CRI}}: ''palomitas de maíz'' o ''palomitas''.
* {{CUB}}: ''rositas de maíz''.
* {{ECU}}: ''canguil''.
* {{SLV}}: ''palomitas de maíz'', ''palomitas'', poporopos, alborotos o ''pop corn''.
* {{ESP}}: ''palomitas'' en todo el país
** ''cotufas'' en [[Tomelloso]] ([[Ciudad Real]]); en [[Tenerife]] y [[La Palma]] ([[Islas Canarias]]).
** ''roscas'' en [[Gran Canaria]].
** ''tostones'' en las provincias de [[provincia de Almería|Almería]], [[Región de Murcia|Murcia]] y [[provincia de Alicante|Alicante]] {{Cr|}}.
** ''rosas'' en las provincias de [[provincia de Granada|Granada]] y [[provincia de Valencia|Valencia]].
** ''rosetas'' en las provincias de [[provincia de Granada|Granada]] y [[provincia de Jaén (España)|Jaén]] y zonas del interior de [[provincia de Valencia|Valencia]].
** ''flores'' en las provincias de [[provincia de Valencia|Valencia]], [[provincia de Granada|Granada]] y [[provincia de Jaén (España)|Jaén]].
** ''palomas'' en [[provincia de Granada|Granada]].
** ''pajaretas'' en [[Aragón]].
** ''crispetes'' en [[Idioma catalán|Catalán]].
** ''krispetak'' en el [[Euskera]].
** ''flocos de millo'' en [[Idioma gallego|Gallego]].

* {{GUA}}: ''poporopo''.
* {{HON}}: ''palomitas de maíz''.
* {{MEX}}: ''palomitas de maíz'' o ''palomitas'' (En todo el país), o crispetas.
* {{NIC}}: ''palomitas de maíz''.
* {{PAR}}: ''pororó''.(del [[idioma guaraní|guaraní]])
* {{PAN}}: ''popcorn'',''palomitas de maíz, millo''.
* {{PER}}: ''canchita, cancha perlita, popcorn,maiz''
* {{POR}}: ''pipocas''.
* {{PRI}}: ''popcorn'', ''poscon'', pocorn, popcon
* {{DOM}}: ''Palomitas de maíz'', ''cocalecas'', ''rositas de maíz''
* {{URU}}: ''pop'' y ''pororó''.
* {{VEN}}: ''cotufas'' ([[Dialecto canario|Canario]], del [[tamazight insular]] palabra heredada de los inmigrantes canarios).
** ''gallitos'' (en [[Guanare]] y antiguamente en [[Maracaibo]] donde ha caído en desuso).

== Véase también ==
* [[Palomitero]]

== Fuentes ==
* [http://www.listindiario.com/iphone/article.aspx?id=3395 Listín Diario Digital: Una golosina explosiva]

== Enlaces externos ==
{{Commons|Popcorn}}

* [http://www.physorg.com/news3722.html Physorg.com] (la química de las palomitas, en inglés).

[[Category:Gastronomía]] [[Category:Recetas_de_cocina]] [[Category:Nutrición]]

@@ Línea 99: / Línea 99: @@
 * {{Bandera2|Chile}}: ''cabritas'', ''palomitas de maíz'', ''pop corn''.
 * {{Bandera2|Colombia}}: ''crispetas'', ''palomitas de maíz'', ''maíz pira'' (éste último también se usa para el maíz que sirve para elaborar las crispetas).
-* {{CRI}}: ''palomitas de maíz'' o ''palomitas''.
+*  ''palomitas de maíz'' o ''palomitas''.
 * {{Bandera2|Cuba}}: ''rositas de maíz''.
 * {{Bandera2|Ecuador}}: ''canguil''.
@@ Línea 106: / Línea 106: @@
 ** ''cotufas'' en [[Tomelloso]] ([[Ciudad Real]]); en [[Tenerife]] y [[La Palma]] ([[Islas Canarias]]).
 ** ''roscas'' en [[Gran Canaria]].
-** ''tostones'' en las provincias de [[provincia de Almería|Almería]], [[Región de Murcia|Murcia]] y [[provincia de Alicante|Alicante]] {{Cr|<!-- Mayo 2013 -->}}.
+** ''tostones'' en las provincias de [[provincia de Almería|Almería]], [[Región de Murcia|Murcia]] y [[provincia de Alicante|Alicante]].
 ** ''rosas'' en las provincias de [[provincia de Granada|Granada]] y [[provincia de Valencia|Valencia]].
 ** ''rosetas'' en las provincias de [[provincia de Granada|Granada]] y [[provincia de Jaén (España)|Jaén]] y zonas del interior de [[provincia de Valencia|Valencia]].

@@ Línea 102: / Línea 102: @@
 * {{Bandera2|Cuba}}: ''rositas de maíz''.
 * {{Bandera2|Ecuador}}: ''canguil''.
-* {{SLV}}: ''palomitas de maíz'', ''palomitas'', poporopos, alborotos o  ''pop corn''.
+* {{Bandera2|El Salvador}}: ''palomitas de maíz'', ''palomitas'', poporopos, alborotos o  ''pop corn''.
 * {{Bandera2|España}}: ''palomitas'' en todo el país
 ** ''cotufas'' en [[Tomelloso]] ([[Ciudad Real]]); en [[Tenerife]] y [[La Palma]] ([[Islas Canarias]]).

← Revisión anterior		Revisión del 23:55 18 jun 2014
Línea 1:		Línea 1:
		+	{{Normalizar\|motivo=Agregar plantilla}}
	{{referencias adicionales}}		{{referencias adicionales}}
	{{otros usos\|Palomitas de maíz (música)\|el tema instrumental}}		{{otros usos\|Palomitas de maíz (música)\|el tema instrumental}}

@@ Línea 95: / Línea 95: @@
 * {{USA}}: ''popcorn''
 * {{BLZ}}: ''poporocho''.
-* {{BOL}}: ''pipoca'', ''pororó'' (en [[Santa Cruz de la Sierra]]).
+* {{Bandera2|Bolivia}}: ''pipoca'', ''pororó'' (en [[Santa Cruz de la Sierra]]).
-* {{BRA}}: ''pipoca''.
+* {{Bandera2|Brasil}}: ''pipoca''.
-* {{CHI}}: ''cabritas'', ''palomitas de maíz'', ''pop corn''.
+* {{Bandera2|Chile}}: ''cabritas'', ''palomitas de maíz'', ''pop corn''.
-* {{COL}}: ''crispetas'', ''palomitas de maíz'', ''maíz pira'' (éste último también se usa para el maíz que sirve para elaborar las crispetas).
+* {{Bandera2|Colombia}}: ''crispetas'', ''palomitas de maíz'', ''maíz pira'' (éste último también se usa para el maíz que sirve para elaborar las crispetas).
 * {{CRI}}: ''palomitas de maíz'' o ''palomitas''.
-* {{CUB}}: ''rositas de maíz''.
+* {{Bandera2|Cuba}}: ''rositas de maíz''.
-* {{ECU}}: ''canguil''.
+* {{Bandera2|Ecuador}}: ''canguil''.
 * {{SLV}}: ''palomitas de maíz'', ''palomitas'', poporopos, alborotos o  ''pop corn''.
-* {{ESP}}: ''palomitas'' en todo el país
+* {{Bandera2|España}}: ''palomitas'' en todo el país
 ** ''cotufas'' en [[Tomelloso]] ([[Ciudad Real]]); en [[Tenerife]] y [[La Palma]] ([[Islas Canarias]]).
 ** ''roscas'' en [[Gran Canaria]].
@@ Línea 115: / Línea 115: @@
 ** ''krispetak'' en el [[Euskera]].
 ** ''flocos de millo'' en [[Idioma gallego|Gallego]].
+* {{Bandera2|Guatemala}}: ''poporopo''.
-* {{GUA}}: ''poporopo''.
+* {{Bandera2|Honduras}}: ''palomitas de maíz''.
-* {{HON}}: ''palomitas de maíz''.
+* {{Bandera2|Mexico}}: ''palomitas de maíz'' o ''palomitas'' (En todo el país), o crispetas.
-* {{MEX}}: ''palomitas de maíz'' o ''palomitas'' (En todo el país), o crispetas.
+* {{Bandera2|Nicaragua}}: ''palomitas de maíz''.
-* {{NIC}}: ''palomitas de maíz''.
+* {{Bandera2|Paraguay}}: ''pororó''.(del [[idioma guaraní|guaraní]])
-* {{PAR}}: ''pororó''.(del [[idioma guaraní|guaraní]])
+* {{Bandera2|Panamá}}: ''popcorn'',''palomitas de maíz, millo''.
-* {{PAN}}: ''popcorn'',''palomitas de maíz, millo''.
+* {{Bandera2|Perú}}: ''canchita, cancha perlita, popcorn,maiz''
-* {{PER}}: ''canchita, cancha perlita, popcorn,maiz''
+* {{Bandera2|Portugal}}: ''pipocas''.
 * {{PRI}}: ''popcorn'', ''poscon'', pocorn, popcon
-* {{DOM}}: ''Palomitas de maíz'', ''cocalecas'', ''rositas de maíz''
+* {{Bandera2|República Dominicana}}: ''Palomitas de maíz'', ''cocalecas'', ''rositas de maíz''
-* {{URU}}: ''pop'' y ''pororó''.
+* {{Bandera2|Uruguay}}: ''pop'' y ''pororó''.
-* {{VEN}}: ''cotufas'' ([[Dialecto canario|Canario]], del [[tamazight insular]] palabra heredada de los inmigrantes canarios).
+* {{Bandera2|Venezuela}}: ''cotufas'' ([[Dialecto canario|Canario]], del [[tamazight insular]] palabra heredada de los inmigrantes canarios).
 ** ''gallitos'' (en [[Guanare]] y antiguamente en [[Maracaibo]] donde ha caído en desuso).
-−
 == Véase también ==
 * [[Palomitero]]

@@ Línea 37: / Línea 37: @@
 == Elaboración==
-Para su elaboración se utilizan granos de [[Zea mays|maíz]] de un tipo especial, los cuales son dispuestos en una olla o recipiente y tostados (habitualmente friéndolos en [[aceite vegetal]]) hasta la explosión. Solamente algunas variedades de maíz (una de ellas, llamada maíz reventón o la variedad ''Zea mays everata Sturt'') producen el resultado deseado, que es la súbita expansión del contenido del grano resultando en la ruptura repentina de la cáscara, y la formación de una masa esponjosa de color blanco; fenómeno que es debido principalmente al sobrecalentamiento de la humedad interna.
+Para su elaboración se utilizan granos de [[Zea mays|maíz]] de un tipo especial, los cuales son dispuestos en una olla o recipiente y tostados (habitualmente friéndolos en [[aceite vegetal]]) hasta la explosión. Solamente algunas variedades de maíz (una de ellas, llamada maíz reventón o la variedad ''Zea mays everata Sturt'') producen el resultado deseado, que es la súbita expansión del contenido del grano resultando en la ruptura repentina de la cáscara, y la formación de una masa esponjosa de color blanco; Acción que es debido principalmente al sobrecalentamiento de la humedad interna.
-Debido a que la explosión puede lanzar a una distancia considerable los granos de maíz reventados y sin reventar, las palomitas se preparan habitualmente en un recipiente con tapa.
+Esta  explosión puede lanzar a una distancia considerable los granos de maíz reventados y sin reventar, las palomitas se preparan habitualmente en un recipiente con tapa.
 Durante su explosión, las palomitas producen un ruido y golpeteo característicos, junto con su inconfundible aroma.
-Existen palomitas de maíz para [[horno de microondas]], que se comercializan dentro de una bolsa de papel doblada de manera especial, junto con el aceite y la sal necesarios para su cocción.
+Existen palomitas de maíz, para [[horno de microondas]], que se comercializan dentro de una bolsa de papel doblada de manera especial, junto con el aceite y la sal necesarios para su cocción.
 Consumida adicionada de [[sal (condimento)|sal]] y aliñada de [[mantequilla]], o bien acaramelada, esta popular golosina es especialmente favorecida por los espectadores de [[cine]], y ampliamente disponible en las salas del mundo entero.

@@ Línea 1: / Línea 1: @@
 {{referencias adicionales}}
 {{otros usos|Palomitas de maíz (música)|el tema instrumental}}
@@ Línea 16: / Línea 15: @@
 [[Archivo:PopcornCobs2007.jpg|thumb|Maíz para palomitas, denominado «maíz pisingallo» en algunas regiones de América.]]
-''' palomitas de maíz''', '''alborotos''',  '''millo''', '''rositas de maíz''', '''gallitos''', '''poporopos''', '''poscon''', '''popcon''', '''pocorn''',  '''poporochos''', '''pochoclos''', '''pururú''', '''pop''', '''popcorn''', '''pop corn''',  '''canchita''', '''cancha perlita''', '''canguil''', '''pororó''', '''cotufas''', '''crispetas''', '''maíz pira''', '''chivitas''', '''cabritas de maíz''', '''maíz tote''', '''pipocas''', '''rosetas''', '''rosas''', rositas, '''roscas''', '''tostones''', '''cocaleca''', o '''flores''' son un [[aperitivo]] elaborado a base de algunas variedades especiales de [[Zea mays|maíz]].
+''' Palomitas de maíz''', '''alborotos''',  '''millo''', '''rositas de maíz''', '''gallitos''', '''poporopos''', '''poscon''', '''popcon''', '''pocorn''',  '''poporochos''', '''pochoclos''', '''pururú''', '''pop''', '''popcorn''', '''pop corn''',  '''canchita''', '''cancha perlita''', '''canguil''', '''pororó''', '''cotufas''', '''crispetas''', '''maíz pira''', '''chivitas''', '''cabritas de maíz''', '''maíz tote''', '''pipocas''', '''rosetas''', '''rosas''', rositas, '''roscas''', '''tostones''', '''cocaleca''', o '''flores''' son un [[aperitivo]] elaborado a base de algunas variedades especiales de [[Zea mays|maíz]].

@@ Línea 4: / Línea 4: @@
 {{redirige aquí|Palomitas}}
-[[Archivo:Popcorn.jpg|thumb|Rosetas o palomitas de maíz.]]
+Receta{{Receta
 [[Archivo:PopcornCobs2007.jpg|thumb|Maíz para palomitas, denominado «maíz pisingallo» en algunas regiones de América.]]
-Las ''' palomitas de maíz''', '''alborotos''',  '''millo''', '''rositas de maíz''', '''gallitos''', '''poporopos''', '''poscon''', '''popcon''', '''pocorn''',  '''poporochos''', '''pochoclos''', '''pururú''', '''pop''', '''popcorn''', '''pop corn''',  '''canchita''', '''cancha perlita''', '''canguil''', '''pororó''', '''cotufas''', '''crispetas''', '''maíz pira''', '''chivitas''', '''cabritas de maíz''', '''maíz tote''', '''pipocas''', '''rosetas''', '''rosas''', rositas, '''roscas''', '''tostones''', '''cocaleca''', o '''flores''' son un [[aperitivo]] elaborado a base de algunas variedades especiales de [[Zea mays|maíz]].
+''' palomitas de maíz''', '''alborotos''',  '''millo''', '''rositas de maíz''', '''gallitos''', '''poporopos''', '''poscon''', '''popcon''', '''pocorn''',  '''poporochos''', '''pochoclos''', '''pururú''', '''pop''', '''popcorn''', '''pop corn''',  '''canchita''', '''cancha perlita''', '''canguil''', '''pororó''', '''cotufas''', '''crispetas''', '''maíz pira''', '''chivitas''', '''cabritas de maíz''', '''maíz tote''', '''pipocas''', '''rosetas''', '''rosas''', rositas, '''roscas''', '''tostones''', '''cocaleca''', o '''flores''' son un [[aperitivo]] elaborado a base de algunas variedades especiales de [[Zea mays|maíz]].
 <!-- == Nombre en distintos lugares ==

← Revisión anterior	Revisión del 12:34 19 jun 2014
(Sin diferencias)

← Revisión anterior	Revisión del 12:32 19 jun 2014
(Sin diferencias)