Pesto - Historial de revisiones

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Ileana.delgado: pesto

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pesto

Ileana.delgado: Página creada con «{{Desarrollo}} {{Receta |nombre=Pesto |imagen=Pesto_vista.jpg |descripción= |país de origen={{Bandera2|Italia}} |género=Salsa |ingredientes=Albahaca, piñónes, ajo, a…»

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{{Desarrollo}}
{{Receta
|nombre=Pesto
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|descripción=
|país de origen={{Bandera2|Italia}}
|género=Salsa
|ingredientes=Albahaca, piñónes, ajo, aceite de oliva, queso rallado, semillas de girasol o ajonjolí, maní tostado.
}}'''El pesto es una salsa fría, [[italiana]] de color verde''', que se utiliza para acompañar diferentes tipos de platos.

=Usos de la salsa pesto=
Esta salsa es muy válida para todo tipo de recetas. Queda genial acompañando una [[carne]], tanto a la plancha, en parrilla o [[empanada]], es muy deliciosa para acompañar [[pescados]], sobre todo pescados de aromas y sabores fuertes, como por ejemplo el [[salmón]].
=Pesto de Rúcula=
[[Archivo:Pesto de Rúcula.jpg|miniaturadeimagen]]
La salsa pesto de [[rúcula]] es una de las más usadas habitualmente para acompañar platos de pasta o de carne. <br>
Ingredientes:

* Rúcula, 75 gramos.

* [[Almendras]], 110 gramos

* Un par de dientes de [[ajo]]

* [[Aceite de oliva]], 1/4 de litro

* Piel de naranja rallada
=Pesto con Tomate=
[[Archivo:Pesto con tomate.jpg|miniaturadeimagen]]
Este tipo de pesto es de los más usados por los profesionales para acompañar la pasta italiana.
Ingredientes:

* [[Queso fresco]], 75 gramos

* [[Cilantro]]

* Perejil picado

* Un diente de ajo

* Semillas de [[calabaza]]

* Aceite de oliva

* [[Pimienta]] y [[sal]]

* Tomates cherry, 1/2 kilo
=Pesto de Pistacho=
[[Archivo:Pesto de pistacho.jpg|miniaturadeimagen]]
Ingredientes:

* Pistachos, un puñado

* Dientes de ajo, 2

* Albahaca, varias hojas

* [[Queso parmesano]]

* Crema de leche

* [[Aceite de oliva]] virgen

=Pesto de Espinacas=
[[Archivo:Pesto de Espinacas.jpg|miniaturadeimagen]]
Ideal para acompañar tus platos de carne o de pasta.

Ingredientes:

*Espinacas, 350 gramos

* 3 dientes de ajo

* Queso parmesano, 80 gramos

* Piñones

* Aceite de oliva
=Pesto Siciliano=
[[Archivo:Pesto Siliciano.jpg|miniaturadeimagen]]
Ingredientes:
* Tomates secos en aceite, 115 gramos

* Queso parmesano, 165 gramos

* Ajo, un diente

* Varios piñones

* Aceite de oliva, 115 ml

* Albahaca, un poco

=Pesto Rojo=
Son servidos en los mejores restaurantes.
[[Archivo:Pesto Rojo.jpg|miniaturadeimagen]]
Ingredientes:

* [[Tomates]] secos, 95 gramos

* Ajo, 1 ó 2 dientes

* Queso parmesano rallado, 145 gramos

* Aceite de oliva virgen, 105 ml

* Piñones (opcional)

=Pesto con sabor [[cubano]]=
[[Archivo:Pesto con sabor cubano 2.jpg|miniaturadeimagen]]
Se consume por cucharadas en platos de tomate, todo tipo de pastas, sopas o simplemente como pasta para untar en panes y bocaditos<br>
Ingredientes:
* 2 dientes de ajo

* 1 1-2 taza de hojas de albahaca

* 1-2 taza de maní tostado, semillas de [[girasol]] o [[ajonjolí]]

* 3-4 taza de queso rallado

* 3-4 taza de aceite

* sal a gusto

Licuar las hojas de albahaca en una licuadora, añadir las semillas los dientes de ajo y triturar bien todos los ingredientes. Posteriormente adicionar el queso y el aceite, poco a poco, (reservando dos cucharadas) hasta lograr una pasta, envasar el pesto en un frasco cubrirlo con las dos cucharadas de aceite para que no oscurezca y colocarlo en en el refrigerador.
=Fuente=
https://www.unareceta.com salsa pesto
[[Category:Recetas de cocina]]

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 {{Receta
 |nombre=Pesto
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 |ingredientes=Albahaca, piñónes, ajo,  aceite de oliva, queso rallado, semillas de girasol o ajonjolí, maní tostado.
 }}
-El '''pesto''' es una salsa fría, [[italiana]] de color verde, que se utiliza para acompañar diferentes tipos de platos.
+El '''pesto''' es una salsa fría, [[italiana]] y generalmente de color verde, que se utiliza para acompañar diferentes tipos de platos.
 ==Usos==
 Usada en variadas recetas.
@@ Línea 14: / Línea 13: @@
 *Hay quien la prefiere acompañar con [[pescado]], sobre todo pescados de aromas y sabores fuertes, como el [[salmón]].
 ==Tipos==
-===Pesto de Rúcula===
+<br clear=both>
-[[Archivo:Pesto de Rúcula.jpg|miniaturadeimagen]]
+===Pesto de rúcula===
 La salsa pesto de [[rúcula]] es una de las más usadas para acompañar platos de pasta o de carne.
 ====Ingredientes====
 *  Rúcula, 75 gramos.
@@ Línea 24: / Línea 24: @@
 * Piel (corteza) de naranja rallada
 ===Pesto con tomate===
 Muy usado, por los profesionales, para acompañar la pasta italiana.
 ====Ingredientes====
 * Queso fresco, 75 gramos
@@ Línea 36: / Línea 36: @@
 * Tomates cherry, 1/2 kilo
 ===Pesto de pistacho===
-[[Archivo:Pesto de pistacho.jpg|miniaturadeimagen]]
+[[Archivo:Pesto de pistacho.jpg|miniaturadeimagen|left|180px|Pesto de pistacho]]<br clear=both>
 ====Ingredientes====
 * Pistachos, un puñado
@@ Línea 45: / Línea 45: @@
 * [[Aceite de oliva]] virgen
 ===Pesto de espinacas===
 Empleado para acompañar platos de carne o de pasta.
 ====Ingredientes====
 *Espinacas, 350 gramos
@@ Línea 54: / Línea 54: @@
 * Aceite de oliva
 ===Pesto siciliano===
-[[Archivo:Pesto Siliciano.jpg|miniaturadeimagen]]
+[[Archivo:Pesto Siliciano.jpg|miniaturadeimagen|left|180px|Pesto siciliano]]<br clear=both>
 ====Ingredientes====
 * Tomates secos en aceite, 115 gramos
@@ Línea 63: / Línea 63: @@
 * Albahaca, un poco
 ===Pesto rojo===
-[[Archivo:Pesto Rojo.jpg|miniaturadeimagen]]
+[[Archivo:Pesto con sabor cubano 2.jpg|miniaturadeimagen|left|180px|Pesto con sabor cubano]]<br clear=both>
 ====Ingredientes====
 *Tomates secos, 95 gramos
@@ Línea 71: / Línea 71: @@
 * Piñones (opcional)
 ==Pesto con sabor cubano==
 Se consume por cucharadas en platos de tomate, todo tipo de pastas, sopas o simplemente como pasta para untar en panes y bocaditos
 ====Ingredientes====
@@ Línea 83: / Línea 82: @@
 Licuar las hojas de albahaca en una licuadora, añadir las semillas de girasol y los dientes de ajo; triturar bien todos los ingredientes. Posteriormente adicionar el queso y el aceite, poco a poco, (reservando dos cucharadas) hasta lograr una pasta, envasar el pesto en un  frasco cubrirlo con  las dos cucharadas de aceite  para que no oscurezca y colocarlo en  en el refrigerador.
 ==Fuente==
-*[https://www.unareceta.com salsa pesto]
+*[https://www.unareceta.com Salsa pesto]
 [[Category:Recetas de cocina]]

@@ Línea 13: / Línea 13: @@
 *Se puede acompañar con carne, tanto a la plancha, en parrilla o [[empanada]].
 *Hay quien la prefiere acompañar con [[pescado]], sobre todo pescados de aromas y sabores fuertes, como el [[salmón]].
-==Pesto de Rúcula==
+==Tipos==
 [[Archivo:Pesto de Rúcula.jpg|miniaturadeimagen]]
-La salsa pesto de [[rúcula]] es una de las más usadas habitualmente para acompañar platos de pasta o de carne. <br>
+La salsa pesto de [[rúcula]] es una de las más usadas para acompañar platos de pasta o de carne.
-Ingredientes:
+====Ingredientes====
 *  Rúcula, 75 gramos.
 * [[Almendra]], 110 gramos
+* [[Ajo]], dos dientes.
-* Un par de dientes de [[ajo]]
+* [[Aceite de oliva]], 1/4 de litro
+* Piel (corteza) de naranja rallada
-*  [[Aceite de oliva]], 1/4 de litro
+===Pesto con tomate===
 [[Archivo:Pesto con tomate.jpg|miniaturadeimagen]]
-Este tipo de pesto es de los más usados por los profesionales para acompañar la pasta italiana.
+Muy usado, por los profesionales, para acompañar la pasta italiana.
-Ingredientes:
+====Ingredientes====
 * Queso fresco, 75 gramos
 * [[Cilantro]]
 * [[Perejil]] picado
 * Un diente de ajo
 *  Semillas de [[calabaza]]
 * [[Aceite]] de oliva
 * [[Pimienta]] y [[sal]]
 * Tomates cherry, 1/2 kilo
+===Pesto de pistacho===
 [[Archivo:Pesto de pistacho.jpg|miniaturadeimagen]]
-Ingredientes:
+====Ingredientes====
 * Pistachos, un puñado
+* Dientes de ajo, (2)
 * [[Albahaca]], varias hojas
 * Queso parmesano
 * Crema de [[leche]]
 * [[Aceite de oliva]] virgen
+===Pesto de espinacas===
 [[Archivo:Pesto de Espinacas.jpg|miniaturadeimagen]]
-Ideal para acompañar tus platos de carne o de pasta.
+Empleado para acompañar platos de carne o de pasta.
+====Ingredientes====
 *Espinacas, 350 gramos
+* Dientes de ajo (3)
 * [[Queso]] parmesano, 80 gramos
 * [[Piñones]]
 * Aceite de oliva
+===Pesto siciliano===
 [[Archivo:Pesto Siliciano.jpg|miniaturadeimagen]]
-Ingredientes:
+====Ingredientes====
 * Tomates secos en aceite, 115 gramos
 * Queso parmesano, 165 gramos
 * Ajo, un diente
 * Varios piñones
 * [[Aceite]] de oliva, 115 ml
 * Albahaca, un poco
+===Pesto rojo===
 [[Archivo:Pesto Rojo.jpg|miniaturadeimagen]]
-Ingredientes:
+====Ingredientes====
 *Tomates secos, 95 gramos
 * Ajo, 1 ó 2 dientes
 * Queso parmesano rallado, 145 gramos
 * Aceite de oliva virgen, 105 ml
 * Piñones (opcional)
 ==Pesto con sabor cubano==
 [[Archivo:Pesto con sabor cubano 2.jpg|miniaturadeimagen]]
-Se consume por cucharadas en platos de tomate, todo tipo de pastas, sopas o simplemente como pasta para untar en panes y bocaditos<br>
+Se consume por cucharadas en platos de tomate, todo tipo de pastas, sopas o simplemente como pasta para untar en panes y bocaditos
-Ingredientes:
+====Ingredientes====
 * 2 dientes de ajo
 * 1 1-2 taza de hojas de albahaca
 * 1-2 taza de maní tostado, semillas de [[girasol]] o [[ajonjolí]]
 * 3-4 taza de [[queso]] rallado
 * 3-4 taza de aceite
 * [[sal]] a gusto
+=====Preparación=====
-Licuar las hojas de albahaca en una licuadora, añadir las semillas los dientes de ajo y triturar bien todos los ingredientes. Posteriormente adicionar el queso y el aceite, poco a poco, (reservando dos cucharadas) hasta lograr una pasta, envasar el pesto en un  frasco cubrirlo con  las dos cucharadas de aceite  para que no oscurezca y colocarlo en  en el refrigerador.
+Licuar las hojas de albahaca en una licuadora, añadir las semillas de girasol y los dientes de ajo; triturar bien todos los ingredientes. Posteriormente adicionar el queso y el aceite, poco a poco, (reservando dos cucharadas) hasta lograr una pasta, envasar el pesto en un  frasco cubrirlo con  las dos cucharadas de aceite  para que no oscurezca y colocarlo en  en el refrigerador.
 ==Fuente==
-https://www.unareceta.com salsa pesto
+*[https://www.unareceta.com salsa pesto]
 [[Category:Recetas de cocina]]

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 }}
 El '''pesto''' es una salsa fría, [[italiana]] de color verde, que se utiliza para acompañar diferentes tipos de platos.
-=Usos de la salsa pesto=
+==Usos==
-Esta salsa es muy válida para todo tipo de recetas. Queda genial acompañando una [[carne]], tanto a la plancha, en parrilla o [[empanada]], es muy deliciosa para acompañar [[pescados]], sobre todo pescados de aromas y sabores fuertes, como por ejemplo el [[salmón]].
+Usada en variadas recetas.
 ==Pesto de Rúcula==
 [[Archivo:Pesto de Rúcula.jpg|miniaturadeimagen]]