Piaractus brachypomus - Historial de revisiones

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'''Piaractus brachypomus '''. También conocido como ''Cachama Blanca'', ''Cachama roja'', ''Pacú Blanco'', ''Pacú rojo'', ''Mbiraí'', ''Pirapitinga'', '''', ''Pez Chato'', es una especie de [[pez]] oriundo del [[Amazonia]].
==Distribución==
Se encuentra distribuido en las cuencas del [[Amazonas]] y [[Orinoco]]. Principalmente en los sistemas de ríos de la Amazonia Central, pero se está extendiendo a los bajos Andes de [[Bolivia]] y [[Guyana]].
==Características==
Presenta una coloración mucho más clara que la ''Cachama Negra'', siendo más o menos pardo grisácea, en algunos azulada en el dorso y flancos, su [[abdomen]] es blanquecino con ligeras manchas anaranjadas, los juveniles suelen ser de un color más claro con tonalidades rojas en la parte anterior del abdomen, aleta caudal y anal.
==Reproducción Natural==
Se reproduce en las épocas de lluvias cuando los ríos inundan los playones, en estos es donde las [[larvas]] y alevinos consiguen todo su alimento (plancton) y se desarrollan. La hembra reproduce más de 100000 [[óvulos]] por kg de peso pero esta supervivencia no pasa del 1 al 5%. Madurez Sexual: 3 años.
==Valor Comercial==
Su importancia comercial, radica en la excelente calidad y sabor de su [[carne]], que le da buena aceptación en el mercado; igualmente, su valor productivo depende de sus hábitos omnívoros con tendencia a consumo de [[frutos]] y [[semillas]] que le permite aceptar diferentes tipos de [[alimentos]] naturales, logrando altas tasas de conversión alimenticia.
==Consumo==
La cachama es un [[pez]] que se sirve entero y la cantidad de [[carne]] que ofrece el filete, es limitada por la configuración del [[pescado]], ya que las [[espinas]] intramusculares (EIMT) forman una especie de malla, que lo hace difícil de consumir. Si se lleva por encima de los 1000 g o más para mejor detección de las EIMT por el consumidor, presenta también dificultades, debido a su sabor por la mayor proporción [[grasa]], que además de significar un mayor costo en la producción por la pérdida en la eficiencia alimenticia, genera un mayor deterioro de la canal y la hace poco apetecible en el mercado que demanda pescado en filete.
==Híbrido==
La especie permite realizar cruces interespecificos entre ''cachama negra (Colossoma macropomum)'' y ''cachama blanca (Piaractus brachypomus) '' con lo que se obtienen híbridos de muy buenas características, buenos rendimientos y buena conversión alimenticia.
== Fuentes ==
*[https://colombia.inaturalist.org/taxa/208536-Piaractus-brachypomus Piaractus-brachypomus]
*[http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-06902007000100010 Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias]
*[https://revistas.udenar.edu.co/index.php/reipa/article/view/1605 Revista Electrónica de Ingeniería en Producción Acuicola]
[[Category:Peces]]

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 Se reproduce en las épocas de lluvias cuando los ríos inundan los playones, en estos es donde las [[larvas]] y alevinos consiguen todo su alimento (plancton) y se desarrollan. La hembra reproduce más de 100000 [[óvulos]] por kg de peso pero esta supervivencia no pasa del 1 al 5%. Madurez Sexual: 3 años.
 ==Valor Comercial==
- Su importancia comercial, radica en la excelente calidad y sabor de su [[carne]], que le da buena aceptación en el mercado; igualmente, su valor productivo depende de sus hábitos omnívoros con tendencia a consumo de [[frutos]] y [[semillas]] que le permite aceptar diferentes tipos de [[alimentos]] naturales, logrando altas tasas de conversión alimenticia.
+Su importancia comercial, radica en la excelente calidad y sabor de su [[carne]], que le da buena aceptación en el mercado; igualmente, su valor productivo depende de sus hábitos omnívoros con tendencia a consumo de [[frutos]] y [[semillas]] que le permite aceptar diferentes tipos de [[alimentos]] naturales, logrando altas tasas de conversión alimenticia.
 ==Consumo==
 La cachama es un [[pez]]  que se sirve entero y la cantidad de [[carne]] que ofrece el filete, es limitada por la configuración del [[pescado]], ya que las [[espinas]] intramusculares (EIMT) forman una especie de malla, que lo hace difícil de consumir. Si se lleva por encima de los 1000 g o más para mejor detección de las EIMT por el consumidor, presenta también dificultades, debido a su sabor por la mayor proporción [[grasa]], que además de significar un mayor costo en la producción por la pérdida en la eficiencia alimenticia, genera un mayor deterioro de la canal y la hace poco apetecible en el mercado que demanda pescado en filete.
 ==Híbrido==
- La especie permite realizar cruces interespecificos entre ''cachama negra (Colossoma macropomum)'' y ''cachama blanca (Piaractus brachypomus) '' con lo que se obtienen híbridos de muy buenas características, buenos rendimientos y buena conversión alimenticia.
+La especie permite realizar cruces interespecificos entre ''cachama negra (Colossoma macropomum)'' y ''cachama blanca (Piaractus brachypomus) '' con lo que se obtienen híbridos de muy buenas características, buenos rendimientos y buena conversión alimenticia.
 == Fuentes  ==
 *[https://colombia.inaturalist.org/taxa/208536-Piaractus-brachypomus Piaractus-brachypomus]

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 |familia=[[Serrasalmidae]]
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-'''Piaractus brachypomus '''. También conocido como ''Cachama Blanca'', ''Cachama roja'', ''Pacú Blanco'', ''Pacú rojo'', ''Mbiraí'', ''Pirapitinga'', '''', ''Pez Chato'', es una especie de [[pez]] oriundo del [[Amazonia]].
+'''Piaractus brachypomus. ''' También conocido como ''Cachama Blanca'', ''Cachama roja'', ''Pacú Blanco'', ''Pacú rojo'', ''Mbiraí'', ''Pirapitinga'', ''Pez Chato'', es una especie de [[pez]] oriundo del [[Amazonia]].
 ==Distribución==
 Se encuentra distribuido en las cuencas del [[Amazonas]] y [[Orinoco]]. Principalmente en los sistemas de ríos de la Amazonia Central, pero se está extendiendo a los bajos Andes de [[Bolivia]] y [[Guyana]].

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