Producción cafetalera en Cuba - Historial de revisiones

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'''Producción cafetalera en Cuba'''. Cuba posee una rica historia en el cultivo del [[café]] convirtiendose en uno de los principales productos de exportación en la actualidad y uno de los mas reconocidos a nivel internacional. Lso primeros cafetos llegaron a la Isla por el año [[1748]] de manos de comerciante habanero [[José Antonio Gelabert]], quien inició su cultivo cerca de [[La Habana]]<ref>[http://www.coralsa.com.cu/cafe/cafe.htm Historia del Café Cubano]. Disponible en ''Coralsa.com.cu''. Consultado el 15 de febrero de 2014.</ref>. Otros historiadores, principalmente de origen hispanos, situan la llegada de este grano a Cuba en [[1769]] procedente de [[San Juan de Puerto Rico]]<ref>[[Rafael Cowley]] y [[Andrés Pego]] ([[1876]]): ''Los Tres Primeros Historiadores de la Isla de Cuba. Tomo I.'' [[La Habana|Habana]]: Imprenta de Andrés Pego, Obispo 34. pp. </ref>. Lo cierto es que a finales del [[siglo XVIII]] se llevo a cabo una gran explosión en el cultivo del café en tierras cubanas para convertirlo en uno de los principales productos comerciales de la Isla y una marca de excelencia reconocida a nivel mundial y que hoy es llamado ''Café Puro Cubano''.

== Historia ==

=== Colonia ===

El [[café]] llegó a el [[Caribe]] procedente de [[París]], siendo la isla de [[Martinica]] la primera en poseerlo por el año [[1727]]. Los ingleses empezáron a cultivarlo en [[Jamaica]] en [[1728]], y hasta mediados del [[siglo XVIII]] no comenzó a propagarse por otras islas del Carribe, llegando a [[Cuba]] en [[1769]] procedente de [[San Juan de Puerto Rico]]. Aunque otras fuentes ubican la llegada de los primeros cafetos a la Isla en [[1748]] de manos de comerciante habanero [[José Antonio Gelabert]] quien lo trajo procedente de la isla de Santo Domingo (actualmente [[República Dominicana]]), quien inició su cultivo cerca de [[La Habana]].

El cultivo de este producto en Cuba se produjo en siembras parciales en las fincas de los ricos hacendados que le interesaban diversificar sus producciones hecho que produjo que no fuese hasta el año [[1790]] que no se le pudiese llamar a ninguna finca que poseise este cultivo un [[cafetal]]. Fue a partir de este año que, con la llegada de emigrantes procedentes de la isla de Santo Domingo, se comenzo a darle prioridad en algunas fincas a la producción de café por encima de la producción cañera, principalmente en la región oriental de Cuba.

A pesar del auge que tomo en el Oriente cubano este tipo de cultivo por su proximida a la isla de donde provenian la mayoría de los emigrantes que lo colonizaban la creación de cafetales se fue extendiendo por toda la isla hasta ser la región occidental la que más cafetales poseia, contandose 80 en el año [[1800]], este hecho estuvo dado por el poderoso caudal que poseian los hacendados de esta región y la elevada población que tenian en comparación con otras regiones.

La exportación por [[La Habana]] de este producto en [[1804]] era de sólo 50.000 arrobas, en [[1809]] subió a 320.000, de [[1815]] a [[1820]] el promedio anual fue de 727.448, la producción de [[1826]] fue de 1.221.609 y la de [[1827]] de 1.433.487 arrobas.

== Referencias ==
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[[Categoría:Café]][[Categoría:Historia de Cuba]]

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 {{Ficha cronología histórica
 |nombre= Producción cafetalera en Cuba
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 La  exportación por [[La Habana]] de este producto en [[1804]] era de sólo  50.000 arrobas, en [[1809]] subió a 320.000, de [[1815]] a [[1820]] el  promedio anual fue de 727.448, la producción de [[1826]] fue de  1.221.609 y la de [[1827]] de 1.433.487 arrobas.
-== Condiciones                      Climáticas ==
+== Condiciones Climáticas ==
-El café solo se produce en la franja ubicada entre                      los trópicos de Cáncer y de Capricornio. Los                      países más cercanos a la línea ecutorial,                      necesitan de mayores alturas sobre el nivel del mar para producir                      cafés de alta calidad, mientras una posición                      más alejada de esta línea, condiciona que a                      menor altura se puedan obtener cafés de muy alta calidad.
+El café solo se produce en la franja ubicada entre los trópicos de Cáncer y de Capricornio. Los países más cercanos a la línea ecutorial, necesitan de mayores alturas sobre el nivel del mar para producir cafés de alta calidad, mientras una posición más alejada de esta línea, condiciona que a menor altura se puedan obtener cafés de muy alta calidad.
-De ahí que la ubicación geográfica de                      la Isla de Cuba, más alejada del Ecuador y con una                      temperatura media que oscila entre los 23 y 28 grados centígrados,                      hace posible que a una altitud entre los 350 y 750 m se obtengan                      granos de calidad excepcional, que estén valorados                      entre los mejores arábicas lavados del mundo.
+De ahí que la ubicación geográfica de la Isla de Cuba, más alejada del Ecuador y con una temperatura media que oscila entre los 23 y 28 grados centígrados, hace posible que a una altitud entre los 350 y 750 m se obtengan granos de calidad excepcional, que estén valorados entre los mejores arábicas lavados del mundo.
-Los cafetales crecen a la sombra de árboles centenarios,                      en suelos permeables, con altos contenidos de materia orgánica                      y arcilla que permiten que el agua se absorba fácilmente.
+Los cafetales crecen a la sombra de árboles centenarios, en suelos permeables, con altos contenidos de materia orgánica y arcilla que permiten que el agua se absorba fácilmente.
-Las zonas montañosas más relevantes de la topografía                      insular, poseen lugares con características climatológicas                      muy particulares que las convierten en las principales regiones                      cafetaleras de Cuba.
+Las zonas montañosas más relevantes de la topografía insular, poseen lugares con características climatológicas muy particulares que las convierten en las principales regiones cafetaleras de Cuba.
 == Referencias ==

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 '''Producción cafetalera en Cuba'''. Cuba posee una rica historia en el cultivo del [[café]] convirtiendose en uno de los principales productos de exportación en la actualidad y uno de los mas reconocidos a nivel internacional. Lso primeros cafetos llegaron a la Isla por el año [[1748]] de manos de comerciante habanero [[José Antonio Gelabert]], quien inició su cultivo cerca de [[La Habana]]<ref>[http://www.coralsa.com.cu/cafe/cafe.htm Historia del Café Cubano]. Disponible en ''Coralsa.com.cu''. Consultado el 15 de febrero de 2014.</ref>. Otros historiadores, principalmente de origen hispanos, situan la llegada de este grano a Cuba en [[1769]] procedente de [[San Juan de Puerto  Rico]]<ref>[[Rafael Cowley]] y [[Andrés Pego]] ([[1876]]): ''Los Tres Primeros Historiadores de la Isla de Cuba. Tomo I.'' [[La Habana|Habana]]: Imprenta de Andrés Pego, Obispo 34. pp. 181-182.</ref>. Lo cierto es que a finales del [[siglo XVIII]] se llevo a cabo una gran explosión en el cultivo del café en tierras cubanas para convertirlo en uno de los principales productos comerciales de la Isla y una marca de excelencia reconocida a nivel mundial y que hoy es llamado ''Café Puro Cubano''.

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Producción cafetalera en Cuba - Historial de revisiones

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