Sopa fricadella - Historial de revisiones

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{{Receta|nombre=Sopa fricadella |imagen=sopa de tomate.jpg|descripción=Sopa con picadillo de carnero|país de origen=Cuba|género=Sopa|ingredientes= Picadillo de carnero (cordero, ovejo), caldo (de carne, pollo, menudos), aceite, mantequilla, migas de pan, leche fresca, huevos, sal, pimienta a gusto, cebolla, papas, pasta de tomate, apio (o en su lugar cebollinos, ajos puerros, perejil)}} '''Sopa [http://www.lagantoise.com/en/recipedtls.php?rID=4/fricadella [fricadella]]'''

== Ingredientes ==

[[Picadillo de carne cocinada|Picadillo de]] [[Carneros|carnero ]]([[Cordero|cordero]], [[Ovejo|ovejo]]) Caldo (de carne, pollo, menudos) Aceite Mantequilla Migas de pan, Leche fresca, [[Huevos a la cubana|Huevos ]], Sal, Pimienta a gusto, [[Cebolla|Cebolla]], Papas, Pasta de tomate, Apio (o en su lugar cebollinos, [[Ajo Puerro|ajos puerros]], perejil)

== Preparación ==

Haga un buen caldo. Remoje el pan en la leche y mézclelo con el picadillo, el o los huevos, sal y pimienta. Forme [[Albondigas de papa|albondiguillas cocinando]] hasta que todo esté a punto a razón de tres por cada comensal. Fríalas y resérvelas.

En una cazuela adecuada, honda, rehogue la cebolla, agregue la pasta de tomate, el caldo y las papas e incorpore las [[Albondiga de carnero|albondiguillas]], cocinando hasta que todo esté a punto..

== A tener en cuenta ==

La [[Sopa Reina|sopa debe]] adquirir un color rojizo, por el [[Cultivo del Tomate|tomate y]] no amarillo. Fíjese que no lleva bijol.

== Fuente ==

*Revista “Mujeres”. Agosto de 1989
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[[Category:Recetas_de_cocina]]

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 Haga un buen caldo. Remoje el pan en la leche y mézclelo con el picadillo, el (o los) huevo, la sal y la pimienta. Forme albondiguillas y cocine hasta que todo esté a punto; a razón de tres por cada comensal. Fríalas y resérvelas.
-En una cazuela adecuada, honda, rehogue la cebolla. Agregue la pasta de tomate, el caldo y las papas e incorpore las albondiguillas. Cocine hasta que todo esté a punto.
+En una cazuela adecuada, honda, rehogue la [[cebolla]]. Agregue la pasta de tomate, el caldo y las papas e incorpore las albondiguillas. Cocine hasta que todo esté a punto.
-La sopa debe adquirir un color rojizo, por el tomate; y no amarillo. Fíjese que no lleva bijol.
+La sopa debe adquirir un color rojizo, por el [[tomate]]; y no amarillo. Fíjese que no lleva bijol.
 === Ver además  ===

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 La sopa debe adquirir un color rojizo, por el tomate; y no amarillo. Fíjese que no lleva bijol.
-== Ver además  ==
+=== Ver además  ===
 * [http://www.lagantoise.com/en/recipedtls.php?rID=4/fricadella Fricadelles]

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−	{{Receta\|nombre=Sopa fricadella \|imagen=sopa de tomate.jpg\|descripción= Sopa con picadillo de carnero\|país de origen= {{Bandera2\|Cuba}}\|género=Sopa\|ingredientes= Picadillo de carnero (cordero, ovejo), caldo (de carne, pollo, menudos), aceite, mantequilla, migas de pan, leche fresca, huevos, sal, pimienta a gusto, cebolla, papas, pasta de tomate, apio (o en su lugar cebollinos, ajos, puerros, perejil).}}'''Sopa fricadella'''. Sabroso caldo cubano, ideal para acompañar el inicio de cada comida.	+	{{Receta\|nombre=Sopa fricadella \|imagen=sopa de tomate.jpg\|descripción= Sopa con picadillo de carnero\|país de origen= {{Bandera2\|Cuba}}\|género=Sopa\|ingredientes= Picadillo de carnero ([[cordero]], ovejo), [[caldo]] (de [[carne]], [[pollo]], menudos), aceite, [[mantequilla]], migas de pan, leche fresca, huevos, sal, pimienta a gusto, cebolla, papas, pasta de tomate, apio (o en su lugar [[cebollinos]], ajos, [[puerros]], perejil).}}'''Sopa fricadella'''. Sabroso caldo cubano, ideal para acompañar el inicio de cada comida.

	== Ingredientes ==		== Ingredientes ==

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−	{{Receta\|nombre=Sopa fricadella \|imagen=sopa de tomate.jpg\|descripción= Sopa con picadillo de carnero\|país de origen= {{Bandera2\|Cuba}}\|género=Sopa\|ingredientes= Picadillo de carnero (cordero, ovejo), caldo (de carne, pollo, menudos), aceite, mantequilla, migas de pan, leche fresca, huevos, sal, pimienta a gusto, cebolla, papas, pasta de tomate, apio (o en su lugar cebollinos, ajos, puerros, perejil)}} '''Sopa fricadella'''. Sabroso caldo cubano, ideal para acompañar el inicio de cada comida.	+	{{Receta\|nombre=Sopa fricadella \|imagen=sopa de tomate.jpg\|descripción= Sopa con picadillo de carnero\|país de origen= {{Bandera2\|Cuba}}\|género=Sopa\|ingredientes= Picadillo de carnero (cordero, ovejo), caldo (de carne, pollo, menudos), aceite, mantequilla, migas de pan, leche fresca, huevos, sal, pimienta a gusto, cebolla, papas, pasta de tomate, apio (o en su lugar cebollinos, ajos, puerros, perejil).}}'''Sopa fricadella'''. Sabroso caldo cubano, ideal para acompañar el inicio de cada comida.

	== Ingredientes ==		== Ingredientes ==

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+{{Receta|nombre=Sopa fricadella |imagen=sopa de tomate.jpg|descripción= Sopa con picadillo de carnero|país de origen= {{Bandera2|Cuba}}|género=Sopa|ingredientes= Picadillo  de carnero (cordero, ovejo), caldo (de carne, pollo, menudos), aceite, mantequilla, migas de pan, leche fresca, huevos, sal, pimienta a gusto, cebolla, papas, pasta de tomate, apio (o en su lugar cebollinos, ajos, puerros, perejil)}} '''Sopa fricadella'''. Sabroso caldo cubano, ideal para acompañar el inicio de cada comida.
 == Ingredientes  ==
-[[Picadillo de carne cocinada|Picadillo de]] [[Carneros|carnero ]]([[Cordero|cordero]], [[Ovejo|ovejo]]) Caldo (de carne, pollo, menudos) Aceite Mantequilla Migas de pan, Leche fresca, [[Huevos a la cubana|Huevos ]], Sal, Pimienta a gusto, [[Cebolla|Cebolla]], Papas, Pasta de tomate, Apio (o en su lugar cebollinos, [[Ajo Puerro|ajos puerros]], perejil)
+* [[Picadillo de carne cocinada|Picadillo]] de [[Carneros|carnero ]](cordero, [[Ovejo|ovejo]])
 == Preparación  ==
-Haga un buen caldo. Remoje el pan en la leche y mézclelo con el picadillo, el o los huevos, sal y pimienta. Forme [[Albondigas de papa|albondiguillas cocinando]] hasta que todo esté a punto a razón de tres por cada comensal. Fríalas y resérvelas.
+Haga un buen caldo. Remoje el pan en la leche y mézclelo con el picadillo, el (o los) huevo, la sal y la pimienta. Forme albondiguillas y cocine hasta que todo esté a punto; a razón de tres por cada comensal. Fríalas y resérvelas.
-En una cazuela adecuada, honda, rehogue la cebolla, agregue la pasta de tomate, el caldo y las papas e incorpore las [[Albondiga de carnero|albondiguillas]], cocinando hasta que todo esté a punto..
+En una cazuela adecuada, honda, rehogue la cebolla. Agregue la pasta de tomate, el caldo y las papas e incorpore las albondiguillas. Cocine hasta que todo esté a punto.
-== A tener en cuenta  ==
+La sopa debe adquirir un color rojizo, por el tomate; y no amarillo. Fíjese que no lleva bijol.
-La [[Sopa Reina|sopa debe]] adquirir un color rojizo, por el [[Cultivo del Tomate|tomate y]] no amarillo. Fíjese que no lleva bijol.
+== Ver además  ==
 [[Category:Recetas_de_cocina]]