Tortas Ahogadas - Historial de revisiones

Irma gt en 19:38 22 nov 2023

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Aliuba jc.cmg: /* Para la torta ahogada */

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‎Para la torta ahogada

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‎Para la torta ahogada

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‎Historia

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‎Historia

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‎Historia

Aliuba jc.cmg: /* Instrucciones */

2023-09-21T19:24:16Z

‎Instrucciones

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2023-09-13T20:06:41Z

‎Historia

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‎Historia

Aliuba jc.cmg: /* Para la torta */

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‎Para la torta

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-'''Tortas Ahogadas'''. Es una exquisita torta que se realiza con birote salado; que es una variedad de pan de origen mexicano que se hornea hasta quedar dorado, relleno de carnitas con cebolla (morada o blanca), frijoles y limón. Suele ser bañada en salsa de tomate y chile del más picante. Es una rica y deliciosa combinación de sabores que resulta muy fácil de preparar, muy nutritiva y saludable.
+'''Tortas Ahogadas'''. Exquisita torta que se realiza con birote salado; que es una variedad de pan de origen mexicano que se hornea hasta quedar dorado, relleno de carnitas con cebolla (morada o blanca), frijoles y limón. Suele ser bañada en salsa de tomate y chile del más picante. Es una rica y deliciosa combinación de sabores que resulta muy fácil de preparar, muy nutritiva y saludable.
 == Origen ==

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 === Para la torta ahogada ===
-.	En un tazón coloca la ½ [[cebolla]] morada cortada en julianas y báñalas con [[limón]]. Posteriormente, agrega una cucharadita de orégano y mézclala con la preparación.
+.	En un tazón coloca la ½ [[cebolla]] morada cortada en julianas y báñalas con [[limón]]. Posteriormente, agrega una cucharadita de [[orégano]] y mézclala con la preparación.
 . Baña la torta con la salsa hasta que esta quede totalmente húmeda y se acumule la salsa debajo. Eso hará que la torta sea “ahogada”.

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 === Para la torta ahogada ===
-.	En un tazón coloca la ½ [[cebolla]] morada cortada en julianas y báñalas con limón. Posteriormente, agrega una cucharadita de orégano y mézclala con la preparación.
+.	En un tazón coloca la ½ [[cebolla]] morada cortada en julianas y báñalas con [[limón]]. Posteriormente, agrega una cucharadita de orégano y mézclala con la preparación.
 . Baña la torta con la salsa hasta que esta quede totalmente húmeda y se acumule la salsa debajo. Eso hará que la torta sea “ahogada”.

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 Esto se dio cuando un campesino llegó a su casa hambriento, pero sólo encontró un trozo de [[pan]], un poco de [[frijoles]] machacados, trozos de [[carne]] de [[cerdo]] preparada como carnitas y una salsa de [[jitomate]] aguada. Lo siguiente que hizo fue mezclar ingredientes y el resultado fue tal que su nueva creación tuvo gran éxito, pero no solo va de eso, también se ha destacado que fue gracias a un puesto.
-Se dice que un hombre, de nombre José y su bicicleta, fueron los creadores de ello. En un establecimiento de la Calzada Independencia en el Centro, se destacó donde primero se bañaban los tacos y después con las  torta se hizo lo mismo. Aunque parece mucho más sencillo, en realidad este platillo consiste en realizar con birote salado relleno de carnitas con [[cebolla]] (morada o blanca), frijoles y [[limón]]. Suele ser bañada en salsa de [[tomate]] y chile del más picante.
+Se dice que un hombre, de nombre José y su bicicleta, fueron los creadores de ello. En un establecimiento de la Calzada Independencia en el Centro, se destacó donde primero se bañaban los tacos y después con las  torta se hizo lo mismo. Aunque parece mucho más sencillo, en realidad este platillo consiste en realizar con birote salado relleno de carnitas con [[cebolla]] (morada o blanca), frijoles y [[limón]]. Suele ser bañada en salsa de [[tomate]] y [[chile]] del más picante.
 Se tiene una veracidad real de este platillo, que es con certeza el tema de sus ingredientes, los cuales coinciden en que se tienen a las carnitas de por medio y que se trata de una opción que por nada del mundo se puede perder. Que si bien, muchos lo recomiendan con el chile, no pasa nada si solo se consumes con el [[jitomate]].

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 Esto se dio cuando un campesino llegó a su casa hambriento, pero sólo encontró un trozo de [[pan]], un poco de [[frijoles]] machacados, trozos de [[carne]] de [[cerdo]] preparada como carnitas y una salsa de [[jitomate]] aguada. Lo siguiente que hizo fue mezclar ingredientes y el resultado fue tal que su nueva creación tuvo gran éxito, pero no solo va de eso, también se ha destacado que fue gracias a un puesto.
-Se dice que un hombre, de nombre José y su bicicleta, fueron los creadores de ello. En un establecimiento de la Calzada Independencia en el Centro, se destacó donde primero se bañaban los tacos y después con las  torta se hizo lo mismo. Aunque parece mucho más sencillo, en realidad este platillo consiste en realizar con birote salado relleno de carnitas con cebolla (morada o blanca), frijoles y [[limón]]. Suele ser bañada en salsa de [[tomate]] y chile del más picante.
+Se dice que un hombre, de nombre José y su bicicleta, fueron los creadores de ello. En un establecimiento de la Calzada Independencia en el Centro, se destacó donde primero se bañaban los tacos y después con las  torta se hizo lo mismo. Aunque parece mucho más sencillo, en realidad este platillo consiste en realizar con birote salado relleno de carnitas con [[cebolla]] (morada o blanca), frijoles y [[limón]]. Suele ser bañada en salsa de [[tomate]] y chile del más picante.
 Se tiene una veracidad real de este platillo, que es con certeza el tema de sus ingredientes, los cuales coinciden en que se tienen a las carnitas de por medio y que se trata de una opción que por nada del mundo se puede perder. Que si bien, muchos lo recomiendan con el chile, no pasa nada si solo se consumes con el [[jitomate]].

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 . Añade una porción generosa de carnitas de cerdo a la tapa inferior del pan.
-. Coloca lechuga rallada encima de las carnitas.
+. Coloca [[lechuga]] rallada encima de las carnitas.
 . Tapa la torta y sírvela en un plato.
 === Para la torta ahogada ===
-.	En un tazón coloca la ½ cebolla morada cortada en julianas y báñalas con limón. Posteriormente, agrega una cucharadita de orégano y mézclala con la preparación.
+.	En un tazón coloca la ½ [[cebolla]] morada cortada en julianas y báñalas con limón. Posteriormente, agrega una cucharadita de orégano y mézclala con la preparación.
 . Baña la torta con la salsa hasta que esta quede totalmente húmeda y se acumule la salsa debajo. Eso hará que la torta sea “ahogada”.
-. Agrega la cebolla preparada, ya sea como decoración o como un último condimento para el platillo.
+. Agrega la [[cebolla]] preparada, ya sea como decoración o como un último condimento para el platillo.
 . ¡Disfruta!

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 Las tortas ahogadas surgió en [[Guadalajara]], [[Jalisco]], hace casi [[100]] años. es de los clásicos mexicanos que se debe aprovechar y disfrutar al menos una vez en la vida, después de todo, se  cree que en realidad al probarla una vez, notará lo deliciosa que es y querrán consumirla una y otra vez.
-Se debe destacar, que las tortas ahogadas es uno de los platillos más representativos del estado Jalisco, especialmente en [[Guadalajara]], aunque también se ha popularizado en todo el país. Originalmente, las tortas ahogadas fueron creadas por Santiago Cordero Correrán y la [[historia]] de su [[creación]] se remonta a principios del siglo [[XX]] o al menos eso es lo que más se ha popularizado.
+Se debe destacar, que las tortas ahogadas es uno de los platillos más representativos del estado [[Jalisco]], especialmente en [[Guadalajara]], aunque también se ha popularizado en todo el país. Originalmente, las tortas ahogadas fueron creadas por Santiago Cordero Correrán y la [[historia]] de su [[creación]] se remonta a principios del siglo [[XX]] o al menos eso es lo que más se ha popularizado.
 Esto se dio cuando un campesino llegó a su casa hambriento, pero sólo encontró un trozo de [[pan]], un poco de [[frijoles]] machacados, trozos de [[carne]] de [[cerdo]] preparada como carnitas y una salsa de [[jitomate]] aguada. Lo siguiente que hizo fue mezclar ingredientes y el resultado fue tal que su nueva creación tuvo gran éxito, pero no solo va de eso, también se ha destacado que fue gracias a un puesto.
-Se dice que un hombre, de nombre José y su bicicleta, fueron los creadores de ello. En un establecimiento de la Calzada Independencia en el Centro, se destacó donde primero se bañaban los tacos y después con las  torta se hizo lo mismo. Aunque parece mucho más sencillo, en realidad este platillo consiste en realizar con birote salado relleno de carnitas con cebolla (morada o blanca), frijoles y limón. Suele ser bañada en salsa de tomate y chile del más picante.
+Se dice que un hombre, de nombre José y su bicicleta, fueron los creadores de ello. En un establecimiento de la Calzada Independencia en el Centro, se destacó donde primero se bañaban los tacos y después con las  torta se hizo lo mismo. Aunque parece mucho más sencillo, en realidad este platillo consiste en realizar con birote salado relleno de carnitas con cebolla (morada o blanca), frijoles y [[limón]]. Suele ser bañada en salsa de tomate y chile del más picante.
 Se tiene una veracidad real de este platillo, que es con certeza el tema de sus ingredientes, los cuales coinciden en que se tienen a las carnitas de por medio y que se trata de una opción que por nada del mundo se puede perder. Que si bien, muchos lo recomiendan con el chile, no pasa nada si solo se consumes con el [[jitomate]].

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 == Historia ==
-Las tortas ahogadas surgió en [[Guadalajara]], [[Jalisco]], hace casi 100 años. es de los clásicos mexicanos que se debe aprovechar y disfrutar al menos una vez en la vida, después de todo, se  cree que en realidad al probarla una vez, notará lo deliciosa que es y querrán consumirla una y otra vez.
+Las tortas ahogadas surgió en [[Guadalajara]], [[Jalisco]], hace casi [[100]] años. es de los clásicos mexicanos que se debe aprovechar y disfrutar al menos una vez en la vida, después de todo, se  cree que en realidad al probarla una vez, notará lo deliciosa que es y querrán consumirla una y otra vez.
 Se debe destacar, que las tortas ahogadas es uno de los platillos más representativos del estado Jalisco, especialmente en [[Guadalajara]], aunque también se ha popularizado en todo el país. Originalmente, las tortas ahogadas fueron creadas por Santiago Cordero Correrán y la [[historia]] de su [[creación]] se remonta a principios del siglo [[XX]] o al menos eso es lo que más se ha popularizado.

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 === Para la torta ===
-. Corta los birotes por la mitad y unta frijoles refritos en cada una de sus caras interiores de las tapas del pan.
+. Corta los birotes por la mitad y unta [[frijoles]] refritos en cada una de sus caras interiores de las tapas del pan.
-. Añade una porción generosa de carnitas de puerco a la tapa inferior del pan.
+. Añade una porción generosa de carnitas de cerdo a la tapa inferior del pan.
 . Coloca lechuga rallada encima de las carnitas.
 . Tapa la torta y sírvela en un plato.
 === Para la torta ahogada ===