Alas con mostaza

Alas con mostaza Descripción de la receta Es un plato usado por todos los Cubanos. Género Alas Ingredientes Pollo, Cebollitas, salsa de soya, Salsa de tomate, mostaza, sal entre otros.

Ingredientes

·12 alas de Pollo ·1 manojo de Cebollitas cambray sin rabo ·1 cucharada sopera de salsa de soya ·1/4 taza de Salsa de tomate ·1 cucharada sopera de mostaza ·2 cucharadas cafeteras de azúcar ·Aceite para freír ·Sal.

Elaboración

1.Lave y recorte las puntas a las alas y fríalas a fuego alto con la mitad de las cebollitas. Mueva constantemente para que doren parejo. 2.Baje la flama. Mezcle la salsa de tomate con la soya, la mostaza, el azúcar y la sal. Vierta la mezcla con el resto de las cebollitas sobre las alas de pollo. 3.Cueza hasta que el pollo este tierno y la salsa se haya resecado un poco.

Bibliografía

• http://cocina.cuba.cu/
• http://www.perlavision.icrt.cu/images/stories/pdf/recetas-cocina-cubana.pdf

Fuente

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