Boyero (oficio)
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Boyero. Se conoce como boyero al individuo que se encarga de cuidar y guiar a los bueyes. El concepto también alude al establo donde estos animales mamíferos descansan.
Oficio rural
Cabe recordar que un buey es un toro (un ejemplar macho de la subfamilia de los bovinos) que ha sido castrado y que está destinado a ser animal de tiro. También se llama buey salvaje a los ejemplares del género Bos que no han sido domesticados, como el banteng.
Guía de estos animales de tiro
La persona que se dedica al engorde y a la conducción de los bueyes es el boyero. En el entorno rural es posible encontrar boyeros que, con aguijones y otras herramientas, guían a los bueyes.
Perros boyeros
Los perros boyeros, por otra parte, son aquellos canes que ayudan al ser humano a conducir al ganado bovino. Entre las distintas especies de perros boyeros es posible nombrar al Boyero de Berna, el Boyero de Appenzell y el Boyero de Flandes.
