Capullo
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Capullo. Está constituido por 3 partes: un tejido de seda muy laxo que sirve de soporte del capullo al bosque, que se vende como seda de segunda calidad, llamado Borra, el capullo propiamente dicho constituido por la secreción continua de Seda en un solo hilo de 800 a 1400 metros de largo; en el interior hay restos de borra interna junto con el insecto en estado de Crisálida.
Comercialización
Para poder vender los Capullos en estado de Seco se debe matar los insectos deteniendo el ciclo biológico. Esto se realiza por exceso de temperatura, colocándolos al sol o mediante vapor de agua.
La comercialización se realiza al peso y tiene una fuerte demanda internacional.
- En Brasil se cotiza en 8,50 pesos el kilo de capullo seco.
- Para producir un kilo de capullos secos se necesita entre 400 y 500 huevos.
Por otro parte puede usarse el hilo de seda para la confección artesanal de prendas en el hogar, producto que puede comercializarse en las exposiciones y ferias artesanales que se realizan periódicamente en diferentes localidades de la provincia de Santa Fe y zona de influencia.
Requerimentos
La producción de Hilo de seda y la elaboración de Tejidos artesanales de seda son alternativas de generación de empleo porque: A) Las condiciones climáticas y de suelo son apropiadas. B) La cría de gusanos de seda es una actividad accesible para granjeros y pequeños productores porque requiere inversiones mínimas. C) La capacitación es sencilla y accesible para personas de bajo nivel de instrucción. D) Hay una demanda en el mercado mundial no suficientemente incursionada. Si tomamos como base cinco gramos de huevos de gusano de seda lo que equivale a 5000 huevos en 50 días y con costos ínfimos, porque incluye un alto valor agregado de mano de obra, que en este caso la realza la familia, se podría obtener como producto final 80 pesos.
Descripción
- 5000 huevos - 4000 capullos.
- 3 kg. Capullos secos – 1,300 kg. Seda.
- 8 chalinas cuyo valor unitario es de 10 pesos es igual a 80 pesos.
- Espacio necesario: 2 metros cuadrados.
- Tiempo hombre: 2 hs. Diarias.
Variaciones
En el capullo la forma, el color, el volumen, el peso absoluto y la cantidad de seda pueden variar en función de la raza, por lo cual estos caracteres pueden constituir elementos para una clasificación.
La forma puede ser referida a 3 figuras fundamentales: esférica, acinturada y semiacinturada. El color prevalente en las razas actualmente usadas es blanco, pero en algunas razas del mundo se crian razas con capullos de coloraciones diversas, como amarillo, dorado, verde o rosado.
El peso absoluto y el volumen son características variables el capullo de la raza pura presenta pesos inferiores respecto a los cruzamientos con diferencias a veces muy sensibles que pueden ser hasta de 1 gramo y en cuanto al volumen presentan índices inferiores en la raza pura respecto a las cruzadas de cualquier modo entre ambos pueden ser notablemente influenciados por las condiciones generales de la crianza y sobre todo por las alimentarias.
Un carácter muy importante, por el reflejo económico de comportamiento, es aquella relativa a la "cantidad absoluta de seda" contenida en la corteza sérica. El porcentaje de tal cantidad y el peso total del capullo están definiendo la riqueza en seda. En la raza pura estos valores son más elevados respecto a los cruzamientos y además es mayor en los capullos que contienen crisálida de sexo masculino respecto a aquellas femeninas. La riqueza media en seda en algunas razas puras, pueden registrar valores del 25 – 26% mientras que en los cruzamientos polihíbridos varía del 21-23%.
El hilo sérico con el que está formado el capullo es de largura diversa. Tal característica es hereditaria y puede presentar diferenciaciones notables, desde una medida inferior de 1.000 metros y otras de hasta 2.000 metros, en el capullo de tipo polihíbrido el valor medio es de 1.200 a 1.300 m. El diámetro esta entre los 10 y 23 micrones (milésima de milímetro) Desde el punto de vista químico la seda está compuesta prevalentemente de sustancias proteicas y en particular de algunos aminoácidos. El hilo observado al microscopio evidencia una conformación de 2 estratos uno más interno y prevalentemente denominado fibroina y el otro que lo envuelve denominado sericina.
La fibroina es normalmente incolora y resiste bien la acción del agua hirviente, como la de algunos ácidos y álcalis. La sericina por su distinta composición, no es cristalina, siendo fácilmente atacada por el agua en ebullición, con soluciones alcalinas, por lo tanto en el proceso industrial de elaboración es casi siempre previamente eliminada de manera total o parcial y la seda obtenida es denominada desengomada o suavizada.
La división en sus varios componentes del hilo sérico seria la siguiente. Fibroina 65 – 70%, Sericina 20 –25%, agua 10 – 12%, sustancias minerales 1 – 2%, materias colorantes 0,5% materias grasas 0,1%.
