Carnero a la campesina

Carnero a la campesina Descripción de la receta Receta con altos valores nutricionales, muy saludable y fácil de hacer. País de origen Cuba Género Carne Ingredientes carnero, caldo, cebolla, mantequillas, maicenas, albahaca, pimienta, sal

Carnero a la campesina receta con altos valores nutricionales como, proteínas, cinc, vitamina B, vitamina B3, vitamina B6, vitamina B12, fósforo, agua y potasio, que promueven generalmente la salud del sistema nervioso. Una receta muy saludable y fácil de hacer.

Ingredientes

• 1 kg. de carnero (chivo o cordero)
• 1 litro de caldo
• ½ kg. de cebolla
• 5 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de maicena
• ½ cucharadita de albahaca
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Se fríe la carne en la mantequilla y con la cebolla picada en rebanadas.

Cuando comienza a tomar color dorado, se le pone una taza de caldo con la maicena disuelta, la albahaca y la pimienta.

Cada 15 minutos, se añade otra taza de caldo y se deja hervir una hora y cuarto, entonces estará listo para servir.

Fuentes

• Recetas de Cocina Cubana
• DCubanos