Especialista agroindustrial y forestal
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Especialista agroindustrial y forestal. Especialista de nivel superior universitario que se encarga de la programación, organización, ejecución y control de las tecnologías y los flujos productivos de las actividades de ingeniería agrícola.
Sumario
Generalidades
Las tendencias mundiales en el desarrollo de la ciencia y de la tecnología en la ingeniería agrícola, consideran, entre otros aspectos: la utilización racional de los recursos; los cambios tecnológicos en la maquinaria y los sistemas de riego; la agricultura sostenible; el cuidado del medio ambiente; el uso y ahorro de las fuentes energéticas renovables y no renovables; la agricultura de precisión y de conservación, así como el procesamiento agroindustrial.
También se estudian los avances en la ingeniería en general que tienen una aplicación directa o indirecta en la producción agropecuaria como son el uso de nuevos sistemas automatizados de cómputo electrónico; la automatización de los procesos tecnológicos de las máquinas y procesos; la utilización de la teledetección y el sistema de información geográfica, entre otros.
Conocimientos requeridos
El Especialista agroindustrial y forestal es un graduado de nivel superior en la especialidad de ingeniería agrícola u otra de la rama agropecuaria. Debe estar suficientemente capacitado para operar los equipos e instrumentos de medición y diversas máquinas agrícolas y de procesamiento agroindustrial. Debe dominar las características, exigencias y uso de los cultivos o especies animales con los que trabaja.
Funciones del Especialista agroindustrial y forestal
El Calificador de Cargos del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social establece los principales trabajos que realiza un Especialista integral para las actividades agroindustriales y forestales. A continuación se resumen estas funciones, con algunas precisiones para mayor claridad:
Elaboración de planes y proyectos. Diseñar proyectos de planes de producción, cartas tecnológicas e instructivos técnicos, en correspondencia con los lineamientos generales y tecnologías disponibles en las actividades de Ingeniería agrícola.
Mejoramiento de las tecnologías. Organizar, participar o dirigir estudios de programación, organización, ejecución y control para la mejora de las tecnologías y los flujos productivos de las actividades de ingeniería agrícola.
Normalización y calidad. Controlar la implementación de sistemas de calidad, normas cubanas, normas técnicas ramales e índices de consumo de los insumos fundamentales en las distintas actividades de Ingeniería agrícola.
Extensionismo. Ejecutar y controlar programas de extensionismo agropecuario y forestal, en colaboración con otros centros de ciencia y técnica, estaciones experimentales y unidades territoriales.
Capacitación. Impartir asesorías, capacitación, docencia, acciones de divulgación, participar en eventos científicos y técnicos y otras actividades similares.
Investigación y pruebas. Participar en proyectos de investigación, pruebas y evaluaciones de máquinas o tecnologías.
Seguridad laboral. Cumplir y hacer cumplir todo lo legislado en materia de seguridad y salud en el trabajo en su ámbito de acción.
Información. Elaborar o colaborar en la elaboración de publicaciones e informes técnicos, Normas, Instructivos, Resoluciones y Circulares relacionadas con la actividad de Ingeniería agrícola.
Riesgos laborales
En el ejercicio de su profesión un Especialista agroindustrial y forestal está expuesto a sufrir una serie de lesiones laborales durante sus trabajos de dirección y control en el campo o en industrias agropecuarias, como por ejemplo: cortes, escoriaciones y golpes, entre otras.
Para evitar lesiones debe usar los medios de protección adecuados: ropa de trabajo, petos o delantales, guantes, espejuelos, botas especiales, etc.
Fuentes
- Arcadio Ríos. Manual de atribuciones y obligaciones del Instituto de Investigaciones de Ingeniería Agrícola. La Habana, 2019.
- MTSS. Calificador de cargos. Ministerio de Trabajo y Seguridad Social. La Habana, Versión 2018.
