Folato
{Sistema:Moderación_Salud}} El ácido fólico y el folato son ambos términos para un tipo de vitamina B (vitamina B9). El folato es una vitamina B que se encuentra naturalmente en los alimentos, como hortalizas de hojas verdes, frutas cítricas y frijoles.
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Sumario
Definición breve
El ácido fólico y el folato son ambos términos para un tipo de vitamina B (vitamina B9). El folato es una vitamina B que se encuentra naturalmente en los alimentos, como hortalizas de hojas verdes, frutas cítricas y frijoles.
¿Qué alimentos contienen folato?
Los 8 alimentos más ricos en ácido fólico
- Hojas verdes. Las verduras de hoja verde, como la rúcula, las espinacas, la endibia, la lechuga, los berros, las acelgas o la col, son algunos de los alimentos más ricos en ácido fólico. ...
Otras verduras
- Legumbres.
- Aliños y aderezos.
- Frutas frescas.
- Frutos secos.
- Cereales integrales.
- Rellenos.
Mecanismo de acción
¿Qué causa la deficiencia de folato?
Las causas de la deficiencia de folato son: Enfermedades en las cuales el ácido fólico no se absorbe bien en el aparato digestivo (como en la celiaquía o la enfermedad de Crohn) Consumo excesivo de alcohol. Consumo de frutas y verduras demasiado cocidas.
Valores altos
Los niveles altos de ácido fólico también pueden indicar una deficiencia de vitamina B12. Las células del cuerpo necesitan vitamina B12 para usar el ácido fólico.
Afección caracterizada por la falta de ácido fólico en el cuerpo
El ácido fólico es un tipo de vitamina B. Cuando el nivel no es suficiente, el resultado puede ser un número insuficiente de glóbulos rojos sanos (anemia por deficiencia de vitaminas).
Los síntomas incluyen fatiga y llagas en la boca
Generalmente, el tratamiento para la deficiencia de ácido fólico incluye suplementos vitamínicos y una dieta rica en vitaminas.
Un médico profesional puede tratarla
Requiere diagnóstico médico Con frecuencia se requieren análisis de laboratorio o estudios de diagnóstico por imágenes Subagudas: se curan en cuestión de meses
Anemia por deficiencia de folato
Es una disminución en la cantidad de glóbulos rojos (anemia) debido a una falta de folato. Este es un tipo de vitamina B. También es conocido como ácido fólico. La anemia es una afección en la cual el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos saludables. Los glóbulos rojos le suministran oxígeno a los tejidos corporales. Causas.
El folato (ácido fólico) es necesario para la formación y crecimiento de los glóbulos rojos sanguíneos. Usted puede obtener folato consumiendo hortalizas de hoja verde e hígado. Sin embargo, el cuerpo no almacena el folato en grandes cantidades. Por eso, es necesario comer muchos alimentos ricos en folato para mantener los niveles normales de esta vitamina.
En la anemia por deficiencia de folato, los glóbulos rojos son anormalmente grandes. Dichas células se denominan macrocitos. También se llaman megaloblastos cuando se observan en la médula ósea. Esta es la razón por la cual a esta anemia también se la denomina anemia megaloblástica.
Las causas de este tipo de anemia pueden incluir
Muy poco ácido fólico en la alimentación
Anemia hemolítica Alcoholismo prolongado Uso de ciertos medicamentos (como fenitoína [Dilantin], metotrexato, sulfasalacina, triamtereno, pirimetamina, trimetoprim con sulfametoxazol y barbitúricos)
Lo siguiente aumenta su riesgo de este tipo de anemia
Alcoholismo Consumir alimentos muy cocidos
- Alimentación deficiente (que se ve con frecuencia en las personas pobres, personas de edad avanzada y en personas que no consumen frutas frescas ni verduras)
- Embarazo
- Dietas para adelgazar
- El ácido fólico es necesario para ayudarle al bebé en el útero a crecer apropiadamente. Muy poco ácido fólico durante el embarazo puede provocar anomalías congénitas en un bebé.
