Los Villares (Jaén)
Los Villares | |||
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| Ciudad de España | |||
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| Entidad | Ciudad | ||
| • País |  España | ||
| • Provincia | Jaén | ||
| Población (2006) | |||
| • Total | 5 329 hab. | ||
| Gentilicio | Villariego/a | ||
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Los Villares es una localidad de la provincia de Jaén. En el año 2006 contaba con 5.329 habitantes. Su extensión superficial es de 88 km² y tiene una densidad de 60,55 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 37°41′ N, 3°49′ O. Se encuentra situada a una altitud de 541 metros y a 9 kilómetros de la capital de provincia, Jaén.
Sumario
Geografía
El pueblo de Los Villares se encuentra rodeado por diferentes zonas de relieve: la Sierra de la Pandera al Sur, el Cerro de Jabalcuz al Norte, Las Cimbras al este y el Cerro del Viento al Oeste. Los olivos cubren la mayor parte de las zonas más accesibles y cercanas al pueblo, sin embargo no es difícil encontrarse con una gran variedad de árboles como: álamos, nogueras, almendros, cerezos, perales, higueras, etc. Esta situación produce un microclima independiente de Jaén, que a pesar de encontrarse a tan sólo 9 Km., presenta unas características diferenciadoras importantes.
Puntos de Interés
- Las Cimbras
- Cerro del Viento
- La Hoya
- La Pandera
- El Cerro de Jabalcuz
- Nacimiento del Río Frío
La vegetación ha experimentado una profunda transformación a lo largo de la historia. La mayor parte del territorio se dedica en la actualidad al cultivo del olivar en régimen de secano. La vegetación original se correspondía mayoritariamente en encinares mesomediterráneos y supramediterráneos, bosques de ribera en el entorno de los ríos y matorrales y pastos de montaña en las zonas más altas y zonas rocosas. En la actualidad, aunque no son muchos los lugares en los que se puede observar la vegetación original sí se pueden apreciar algunos ejemplos:
- Encinares y coscojares en las zonas altas de la Sierra de Jabalcuz.
- Bosques de ribera en el Río Eliche y en Río Frío.
- Encinar y quejigar en el paraje del El Espinar y en el paraje de Puerto Viejo.
La fauna del municipio está integrada en su mayoría por animales de tamaño mediano o pequeño. La gran fauna vertebrada de carácter mediterráneo, asociada a bosques y matorrales, resulta muy escasa en la actualidad debido a la transformación agrícola y a la persecución que en otras épocas sufrieron muchas especies. Así, por ejemplo, los grandes mamíferos depredadores ibéricos como el oso, el lobo y el lince, desaparecieron tiempo atrás, debido a la caza y a la persecución con cepos, lazos, venenos, etc. Igual ha sucedido con las aves carroñeras como el buitre leonado. Otras especies de gran valor natural como el águila real, el búho real, aún mantienen algunas parejas, aunque escasas, en el territorio villariego. En cuanto a la fauna de menor tamaño, además de los invertebrados, resultan especialmente interesantes las aves insectívoras, por el papel ecológico que desempeñan. Pájaros como el mirlo, el zorzal, el petirrojo, la curruca, etc., juegan un importante papel en el control de insectos que pueden convertirse en plagas del olivar.
Economía
La economía del municipio se basa principalmente en el cultivo del olivar de secano, que produce un fino aceite de primera calidad. Los Villares cuenta con dos importantes cooperativas oleícolas; 'San Isidro Labrador' y 'Sierra de la Pandera', así como una almazara; 'Almazara Jiménez'. Podemos señalar como iniciativas empresariales reseñables en los últimos años el envasado de agua mineral en el nacimiento de río Frío; y la producción de embutidos que se caracterizan por ser productos de gran calidad y de fabricación semiartesanal. Podemos destacar la artesanía de la mimbre de Los Villares, que supone la segunda fuente de ingresos del municipio y única fórmula de diversificación de las rentas agrarias. También se conserva la artesanía de esparto y de otras especies vegetales como boje, retama y vareta de olivo. Destaca también la ganadería ovina y bovina en menor medida.
Historia
Primeramente, antes de que se fundara Los Villares y la conozcamos tal y como es hoy en día, hubo indicios de civilización prehistórica, prueba de ello son las diversas pinturas rupestres situadas en las paredes de la zona de Los Cañones, zona limítrofe con el término de Jaén. También hay indicios de pueblos íberos, árabes y restos de civilización romana, prueba de ello es la cantidad de tesoros, monedas, joyas, piezas, utensilios y demás encontrados a lo largo de todo el término, (desde las faldas de La Pandera hasta el Cerro del Viento, pasando por cuevas como la del Contadero). Gran parte de estos tesoros, piezas, útiles y demás se encuentran actualmente en el Museo Arqueológico de Jaén. Estas poblaciones que florecieron y vivieron en Los Villares desaparecieron con el paso del tiempo, debido a continuos saqueos de bandidos y soldados desertores procedentes del Reino nazarí de Granada. Estos motivos propiciaron que el municipio se despoblara nuevamente, quedando así sin vida.
Más tarde, entre las últimas décadas de la Edad Media y poco antes de su fundación en 1508, el municipio estaba formado por un conjunto de pequeños cortijos y casas diseminadas, en las que vivían mayoritariamente campesinos humildes dedicados al cultivo y labranza de los fértiles campos del municipio, regados por el río Eliche y el río Frío, así como a la cría del ganado también para sus respectivos señores de la capital, Jaén.
Tras la caída del Reino nazarí de Granada y su respectiva toma por parte de los Reyes Católicos en el 1492, se llevaron a cabo una serie de políticas para establecer el orden en las zonas fronterizas con dicho reino, por lo que Juana I de Castilla, hija de los Reyes Católicos, llevó a cabo dicha política creando así poblaciones y repoblando dichas zonas fronterizas del Consejo de Jaén, así es como Los Villares fue fundado el 17 de marzo de 1508, por real orden de Doña Juana I de Castilla. Las intenciones de dicha fundación eran bastante claras: colonizar y repoblar los terrenos baldíos y olvidados de la Sierra Sur de Jaén, ya que este territorio era fronterizo con el Reino nazarí de Granada, por lo que la población no se asentaba en estas zonas, ya que tenían miedo a ser atacados por el enemigo o a ser saqueados y destruidos por bandidos o por los moros. Los Villares, antes de su fundación se componía de dos núcleos: Villar Alto y Villar Bajo, que al unificarse quedaron nombrados como "Villa enmedio". Poco más tarde, tras la fundación del municipio, Los Villares pasó a llamarse Los Villares de Arenas, debido a las numerosas canteras de arena que poseía y por ser camino directo hacia Granada.
El municipio, nada más su fundación, tenía previsto contar con una población de 300 habitantes, pero en el 1591 la población era de un total de 210 personas aproximadamente. Los primeros pobladores de Los Villares fueron campesinos procedentes de Jaén capital y de municipios cercanos como Torredonjimeno, además de soldados pertenecientes a la guardia real de Carlos I. A lo largo de los siglos, la población de Los Villares ha crecido considerablemente, debido a sus abundantes recursos agrícolas, ganaderos, forestales, minerales... etc, además de por su cercanía a la capital. Actualmente Los Villares cuenta con una población de 6.000 personas.
Cultura y Tradiciones
Monumentos
Principales monumentos y conjuntos arquitectónicos de interés histórico de Los Villares:
- Iglesia Parroquial de San Juan Bautista
- Ayuntamiento de Los Villares
- Palacio del Vizconde de Los Villares
Gastronomía
"Platos especiales"
- Las atascaburras
- El choto de los villares
- La pipirrana villariega
- Las migas
- La carne de monte y sus sabrosos embutidos de cerdo.
"Dulces"
- Patas de cabra
- Pan de higo
- Las biscotelas de Díaz.
Fiestas
- Fiestas en honor de Nuestra Señora del Rosario
- Fiestas en honor de San Juan Bautista
- Carnaval en Los Villares
Sociedad
Centros educativos
- Colegio Público “Nuestra Señora del Rosario”
- Instituto de Enseñanza Secundaria “La Pandera”
- Biblioteca
- Centro de Adultos
- Guardería Municipal
- Centro Guadalinfo de Los Villares
Salud
- Centro de Salud
- Hogar del jubilado
Deportes
- Polideportivo cubierto municipal
- Pista Polideportiva al aire libre
- Campo de fútbol municipal
- Piscina municipal
Fuente
artículo[Los Villares (Jaén)] disponible en Jaenpedia consultado el 11 de diciembre de 2015
artículo[Los Villares] disponible en wikipedia.org consultado el 11 de diciembre de 2015 artículo[Los Villares] disponible en andalucia.com consultado el 11 de diciembre de 2015.
