San Javier
San Javier | |||
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 Ubicación de San Javier en España | |||
| Población | |||
| • Total | 32,366 hab. | ||
| Gentilicio | Sanjaviereño | ||
 Vista de San Javier | |||
San Javier. Municipio situado en la orilla del Mar Menor; pertenece también a él la parte norte de la Manga del Mar Menor, en la Región de Murcia en España, con una extensión territorial de 74,2 km² y una población de 30.653 habitantes, aunque aumenta en la época estival ya que posee 23 km de costa en el Mar Menor y 16 km en el Mar Mediterráneo.
Historia
El origen como población de San Javier se remonta al siglo XVII, alrededor de una ermita dedicada a San Francisco Javier, en el cruce de caminos que se juntaban en la costa murciana. La historia de San Javier hunde sus raíces en tres elementos: la tierra, el mar y el aire. San Javier es un territorio intermedio entre el mar y el campo, su devenir histórico está ligado al conjunto de la comarca marmenorense, donde los primeros pobladores aparecen ya en el Paleolítico.
En los fondos marinos del Mar Menor se da fe de que barcos fenicios, griegos y romanos navegaron por sus aguas y comerciaron en sus costas. Con la reconquista cristiana el campo ribereño marmenorense pasó a depender de lo que ahora es el Ayuntamiento de Murcia y fue repoblado con castellanos, aragoneses y catalanes, cuyos apellidos son el origen de la toponimia de gran parte de los núcleos poblacionales de esta zona.
En el siglo XVII se construye, en el actual núcleo urbano de San Javier, una ermita bajo la advocación de San Francisco Javier, en torno a la que se agruparon los moradores de los caseríos dispersos. San Javier se segregó del municipio de Murcia el 16 de septiembre de 1836.
Geografía
San Javier, Está situado en la zona norte del Mar Menor, incluyendo las Comarca del Mar Menor, y la del Campo de Cartagena. Con una extensión territorial de 74,2 km² y una población de 30.653 habitantes, posee una densidad poblacional de 436,2 hab./km². Limitando con los municipios de Pilar de la Horadada, Murcia, San Pedro del Pinatar, Torre Pacheco, Cartagena yLos Alcázares. Es capital del Partido Judicial de San Javier.
Clima
El clima es benigno y privilegiado. Tal es así que siempre se ha hablado de la constante primavera del Mar Menor. Goza de los inviernos más cálidos de la Península, propicios para disfrutar de una soleada calma, y de los veranos mas suaves de la costa mediterránea, gracias a las suaves brisas de Levante.
La temperatura media anual es de 17ºC, y las medias mensuales de junio, julio, agosto y septiembre son superiores a los 21ºC. El invierno es muy suave, pues las temperaturas medias de los meses fríos no descienden de los 10ºC. Otro dato a destacar es el escaso régimen de lluvias, con menos de 300 lm2. al año. La aridez es aquí fundamental, sobre todo por sus 320 días y 3.000 horas anuales de insolación. Breves detalles estos que nos conducen al privilegio de saborear un clima de dioses, y que son un atractivo turístico más, convirtiéndose el Mar Menor en un lugar ideal de vacaciones durante todo el año.
Economía
Las principales actividades económicas se centran en el sector servicios, destacando el turismo; sin embargo la agricultura es de gran importancia en las pedanías interiores. En su término municipal se encuentra la Academia General del Aire, centro de enseñanza de los pilotos del Ejército del Aire Español y sede de la Patrulla Acrobática Águila y el aeropuerto de San Javier, que comparte las instalaciones de la Academia.
Cultura
La región de San Javier es muy rica en historia cultural pues posee fiestas tradicionales como son:
- Cabalgata de Reyes Magos, donde los Reyes llegan por mar a Santiago de la Ribera y se hace entrega de regalos y adoración del belén.
- 3 de febrero Romería hacia la ermita de San Blas con concursos de Paellas y degustaciones gastronómicas.
- Carnavales de Santiago de la Ribera, en febrero, Con gran desfile de comparsas, elección de reina, galas y actuaciones.
- Feria de sevillanas, durante el fin de semana del 1 de mayo. Incluye instalación de casetas, actuaciones y concursos, además de una misa rociera y día Infantil.
- La Virgen del Carmen el 16 de julio, con una procesión marítima y verbenas populares. En Santiago de la Ribera.
- Fiestas patronales en honor Santiago Apóstol, Patrón de España y de Santiago de la Ribera, se conmemora el 25 de julio.
- Fiestas patronales en honor a la Virgen del Rosario con verbenas, carrozas, degustaciones y concursos. También hay una romería una semana después de finalizar las fiestas. Se celebra en octubre, en el Mirador.
- Fiestas mayores en honor del patrón de la villa, San Francisco Javier, el 3 de diciembre.
- El Belén, monumento temporal de la escenificación del nacimiento de Jesús expuesto en la plaza del pueblo.
Gastronomía
La riqueza gastronómica se fundamenta en tres ingredientes principales: los pescados, las frutas y las verduras de nuestra tierra.
Pescados a la sal, como el mújol o la dorada; huevas de pescado en salazón, mojama, y los riquísimos langostinos, combinan a la perfección con lechugas, tomates alcachofas, pimientos, crudos o cocinados, de nuestra huerta.
Nuestro plato por excelencia es el "Caldero", guiso genuinamente marinero de arrroz y buen pescado con un ingrediente secreto; las ñoras (pequeños pimientos rojos y secos). A la hora del postre, siempre está la difícil tarea de elegir entre las magnificas frutas de la huerta, o el contrapunto dulce-salado de un rico pastel "de Cierva", realizado con una masa de manteca, harina y azucar rellena de carne de ave y huevo duro. Los más golosos pueden optar por un delicioso Tocino de Cielo.
