Santa Isabel (Puerto Rico)
Santa Isabel | |||
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| Municipio de Puerto Rico | |||
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 Mapa Santa Isabel | |||
| Entidad | Municipio | ||
| • País |  Puerto Rico | ||
| • Fundación | 1842 | ||
| Gentilicio | Santaisabelinos | ||
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Santa Isabel. Es un municipio de Puerto Rico situado en la costa sur, al sur de Coamo; Al este de Juana Díaz; Y al oeste de Salinas.
Sumario
Localización
Se encuentra en la costa sur de la Isla. Por el norte limita con Coamo; por el sur, con el Mar Caribe; por el este, con Salinas; y por el oeste, con Juana Díaz.
Topografía
Situado en la Llanura Costanera del Sur, su topografía es llana, siendo su mayor elevación el Cerro de las Cuevas con tan sólo 300 metros de altura.
Hidrografía
Es bañado por los ríos Jueyes, que lo limita con Salinas; Cayures, que nace en el barrio Jauca II y desemboca en la bahía de Rincón; Coamo, que desemboca en el Mar Caribe al oeste de la playa de Santa Isabel; Descalabrado, que lo separa de Juana Díaz; y el embalse Coamo.
Clima
Clima tropical seco
Bandera
Paño de las proporciones usuales, dividido horizontalmente en tres franjas del mismo ancho: blanca la superior, amarilla la central y roja la inferior, con el ornamento de los tallos de caña de azúcar o sin ellos.
Escudo
Sobre fondo rojo, una I latina de plata sobre la que figura una corona real abierta, caracterizada por tres grandes florones adornados de piedras preciosas. Esto alude al nombre del pueblo y a las autoridades que lo fundaron. Los tallos de caña de azúcar que rodean el escudo aluden al principal producto agrícola de Santa Isabel y a elementos característicos de su paisaje. Las conchas de oro, dispuestas de 3 en 3 a cada lado del escudo recuerdan que el territorio de Santa Isabel es rico en yacimientos arqueológicos de los indios taínos, originarios habitantes de esta región. Estos yacimientos generalmente son denominados concheros, debido a la abundancia de conchas y caracoles que se encuentran en los mismos. Su corona mural es de oro, con las almenas en rojo. Tiene tres torres.
Economía
Agricultura
Los alrededores producen frutas y verduras. Campo Fresco, una empresa puertorriqueña, posee una planta en Santa Isabel, de donde producen Jugo Jugos Lotus y otras marcas de bebidas conocidas.
Industria
Aerospacial eléctrica y electrónica, productos metálicos y productos nutricionales.
Barrios
- Boca Velázquez
- Descalabrado
- Felicia I
- Felicia II
- Playa
- Pueblo
- Jauca I
- Jauca II
Platos y Dulces Típicos
- El Anduyo. Tiene un sabor agridulce y tiene la forma de una pasta. Se envuelve en hojas de guineo y se confecciona con naranjas agrias y azúcar.
- Mazamorra. Este postre es confeccionado a base de maíz, azúcar y leche, entre otros ingredientes. Luego de su confección este dulce adquiere la consistencia de un flan y su color es amarillo. Para realzar su sabor se acostumbra añadir canela en polvo, lo que le da un toque exquisito.
- Quesito de Hoja. Queso del País, que tiene como peculiaridad suforma similar a una hoja la cual se desprende y/o deshoja fácilmente. Este producto lácteo es un derivado del conocido queso blanco puertorriqueño. La fama de la cual goza este queso en nuestro país,realza la historia y cultura de nuestro pueblo.
- Yuca. A Isabela se le conoce por sus plantaciones de yuca, destacándose en esto el barrio de Jobos de Isabela, capital de la yuca. Este sabroso farináceo se siembra en suelos arenosos, sueltos y profundos, durante tiempo de lluvia, en los meses de abril a mayo. La yuca es oriunda de Brasil y se cultiva en Asia, África y Centro y Sur América.
Algunos platos elaborados con yuca
- Mofongo de yuca Pasteles de yuca
- Ensaladas de yuca Bizcocho de yuca
- Bacalaitos de yuca Pudín de yuca
- Croquetas de yuca Tembleque de yuca
Atracción turistica
- Monumento a Camarero
- Iglesia Santiago Apóstol
- Bosque Aguirre
- Casa Alcaldía
- Bahía Jauca
- Museo Indígena
- Playa Jauca
- Ruinas Hacienda Alomar
- Ruinas Central Cortada
Lugares de interés
- Bosque Aguirre
- El Malecón
- Museo Indígena
- Playa Jauca
- Ruinas Hacienda Alomar.
Festivales y Eventos
- Carnaval el Indio (enero)
- Festival de Jueyes (junio)
- Fiestas Patronales (julio)
- Carnaval El Pino (Noviembre)
- Festival del Pavo (Noviembre)
- Festival del Mango (mayo)
- Carnaval del Cemí (Octubre)
Fuentes
- https://www2.pr.gov/Directorios//Pages/InfoMunicipio.aspx?PRIFA=M133
- http://puertoricoturistademitierra.blogspot.com/2011/08/santa-isabel-lugares-turisticos.html
- http://www.salonhogar.com/est_soc/pr/pueblos/santaisabel/index.htm
- https://turismoenisabela.wordpress.com/2008/12/10/platos-y-dulces-tipicos/
