Sebucán

Sebucán Utensilio cilíndrico, hueco y alargado, tejido con caña brava; utilizado para extraer el yare de la yuca amarga para poder hacer el cazabe.

Sebucán. Herramienta utilizada por los pueblos aborígenes de Venezuela y otras zonas del Caribe para extraer cianuro de la yuca.

Descripción

Un sebucán es un utensilio utilizado por los pueblos aborígenes de Venezuela y otras zonas del Caribe para extraer cianuro de la yuca. Consiste también en una herramienta de bejucos entrelazados que se cuelga de un gancho.

Uso

Es usada para extraer el cianuro de la yuca amarga.

Otros usos

Otras aplicaciones pueden ser si se rellena de harina de yuca y se le da vueltas para extraer por goteo el ácido cianhídrico.

Fuentes

• http://www.pac.com.ve/index.php?option=com_content&view=article&id=7929:casabe-&catid=100:platos-criollos&Itemid=134
• http://gerencia.hotelera2009.over-blog.com/article-casabe-culinaria-indigena-44928319.html
• http://historiadelosvallesdeltuy.jimdo.com/comida-t%C3%ADpica/comida-t%C3%ADpica-de-charallave/
• http://www.significadode.org/sebuc%C3%A3%C2%A1n.htm
• http://html.rincondelvago.com/patrimonio-cultural-de-venezuela.html