Diferencia entre revisiones de «Sopera»
(→Fuentes) |
|||
| Línea 8: | Línea 8: | ||
}} | }} | ||
'''Sopera.''' Una sopera es un recipiente amplio y profundo que, por lo general, dispone de una tapadera a juego, y que se usa para servir [[alimentos]] tales como [[sopa]], [[guisados]], [[ponches]], etc. Tradicionalmente elaboradas en [[loza]], [[porcelana]], [[cristal]] y [[metales]] preciosos. Con la era [[industrial]] y la posterior sociedad de consumo, las soperas llegarían a fabricarse en todo tipo de aleaciones [[cerámicas]] y [[metálicas]]. | '''Sopera.''' Una sopera es un recipiente amplio y profundo que, por lo general, dispone de una tapadera a juego, y que se usa para servir [[alimentos]] tales como [[sopa]], [[guisados]], [[ponches]], etc. Tradicionalmente elaboradas en [[loza]], [[porcelana]], [[cristal]] y [[metales]] preciosos. Con la era [[industrial]] y la posterior sociedad de consumo, las soperas llegarían a fabricarse en todo tipo de aleaciones [[cerámicas]] y [[metálicas]]. | ||
| − | |||
== Historia== | == Historia== | ||
El origen de la sopera, como [[utensilio]] [[culinario]], pudo tener su precedente en la [[olla]] y el tazón comunitario a partir del [[Renacimiento]].Más tarde, como obra de [[arte]] y objeto lujoso, se puso de moda en los siglos [[XVII]] y [[XVIII]] en las cortes europeas siguiendo modelos importados del [[Lejano Oriente]].La producción de soperas, y otros utensilios de [[cocina]] para la mesa entre los fabricantes de porcelana en [[Francia]] e [[Inglaterra]], desarrolló diseños que oscilaron entre lo práctico, lo sorprendente, lo artístico y lo decorativo. | El origen de la sopera, como [[utensilio]] [[culinario]], pudo tener su precedente en la [[olla]] y el tazón comunitario a partir del [[Renacimiento]].Más tarde, como obra de [[arte]] y objeto lujoso, se puso de moda en los siglos [[XVII]] y [[XVIII]] en las cortes europeas siguiendo modelos importados del [[Lejano Oriente]].La producción de soperas, y otros utensilios de [[cocina]] para la mesa entre los fabricantes de porcelana en [[Francia]] e [[Inglaterra]], desarrolló diseños que oscilaron entre lo práctico, lo sorprendente, lo artístico y lo decorativo. | ||
| − | |||
=== Soperas de plata === | === Soperas de plata === | ||
La mayoría de las soperas de [[plata]] del siglo [[XVII]] [[francés]], fueron fundidas para financiar las [[guerras]] de finales de los años de [[Luis]] [[XVII]] de [[Francia]] y puede vislumbrarse sólo en pinturas. | La mayoría de las soperas de [[plata]] del siglo [[XVII]] [[francés]], fueron fundidas para financiar las [[guerras]] de finales de los años de [[Luis]] [[XVII]] de [[Francia]] y puede vislumbrarse sólo en pinturas. | ||
| − | |||
<gallery> | <gallery> | ||
Archivo:Sopera2.JPG|Porcelana | Archivo:Sopera2.JPG|Porcelana | ||
| Línea 21: | Línea 18: | ||
Archivo:Sopera4.jpg|Decoradas y preciosas | Archivo:Sopera4.jpg|Decoradas y preciosas | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| − | |||
==Curiosidad== | ==Curiosidad== | ||
[[Image: Curiosidadsop.jpg|150px|thumb|right|Ilustración de una olla Gigante]] | [[Image: Curiosidadsop.jpg|150px|thumb|right|Ilustración de una olla Gigante]] | ||
| Línea 27: | Línea 23: | ||
La gran sopera, fabricada en la provincia de [[Cantón]][[sur]] de [[China]]), mide 1,4 metros de [[altura]] y 1,1 m de [[diámetro]], y puede ser colocada al fuego para calentar en ella cualquiera de los cientos de tipos de tang ([[sopa]]) que posee la [[gastronomía]] [[china]]. | La gran sopera, fabricada en la provincia de [[Cantón]][[sur]] de [[China]]), mide 1,4 metros de [[altura]] y 1,1 m de [[diámetro]], y puede ser colocada al fuego para calentar en ella cualquiera de los cientos de tipos de tang ([[sopa]]) que posee la [[gastronomía]] [[china]]. | ||
| − | |||
==Religión== | ==Religión== | ||
En la [[Religión Yoruba]] se usa para depositar las [[Otán|otanes]] de los [[oricha]]s que se reciben. El color, material, contenido y forma, varía de acuerdo al [[oricha]] en cuestión. | En la [[Religión Yoruba]] se usa para depositar las [[Otán|otanes]] de los [[oricha]]s que se reciben. El color, material, contenido y forma, varía de acuerdo al [[oricha]] en cuestión. | ||
| − | |||
== Fuentes == | == Fuentes == | ||
* Disponible en:[http://es.wikipedia.org/wiki/Sopera Wikipedia]. Consultado [[11 de noviembre]] de [[2014]]. | * Disponible en:[http://es.wikipedia.org/wiki/Sopera Wikipedia]. Consultado [[11 de noviembre]] de [[2014]]. | ||
Revisión del 11:10 23 ene 2015
| ||||
Sopera. Una sopera es un recipiente amplio y profundo que, por lo general, dispone de una tapadera a juego, y que se usa para servir alimentos tales como sopa, guisados, ponches, etc. Tradicionalmente elaboradas en loza, porcelana, cristal y metales preciosos. Con la era industrial y la posterior sociedad de consumo, las soperas llegarían a fabricarse en todo tipo de aleaciones cerámicas y metálicas.
Historia
El origen de la sopera, como utensilio culinario, pudo tener su precedente en la olla y el tazón comunitario a partir del Renacimiento.Más tarde, como obra de arte y objeto lujoso, se puso de moda en los siglos XVII y XVIII en las cortes europeas siguiendo modelos importados del Lejano Oriente.La producción de soperas, y otros utensilios de cocina para la mesa entre los fabricantes de porcelana en Francia e Inglaterra, desarrolló diseños que oscilaron entre lo práctico, lo sorprendente, lo artístico y lo decorativo.
Soperas de plata
La mayoría de las soperas de plata del siglo XVII francés, fueron fundidas para financiar las guerras de finales de los años de Luis XVII de Francia y puede vislumbrarse sólo en pinturas.
Porcelana
Metálica y Útil
Manuables
Decoradas y preciosas
Curiosidad
Alfareros chinos presentaron la mayor sopera del mundo, hecha de porcelana y capaz de contener sopa para cinco mil personas.
La gran sopera, fabricada en la provincia de Cantónsur de China), mide 1,4 metros de altura y 1,1 m de diámetro, y puede ser colocada al fuego para calentar en ella cualquiera de los cientos de tipos de tang (sopa) que posee la gastronomía china.
Religión
En la Religión Yoruba se usa para depositar las otanes de los orichas que se reciben. El color, material, contenido y forma, varía de acuerdo al oricha en cuestión.
Fuentes
- Disponible en:Wikipedia. Consultado 11 de noviembre de 2014.
- Disponible en: El siglo de Torreón. Consultado 11 de noviembre de 2014.
- Disponible en: Centro de Artigo. Consultado el 18 de noviembre de 2014.
