Vilafamés (España)

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Vilafamés
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Información
IdiomaEspañol
RegiónCastellón

Vilafamés. Pueblo turístico del este de España.

Descripción

Vilafamés es un pueblo del interior de la provincia de Castellón. Dista 25 km de la capital. A medida que se va llegando a Vilafamés, se ve el pueblo allá en lo alto, sobre un cerro. Vilafamés destaca por su casco antiguo. Con la ampliación cristiana, Vilafamés empieza a crecer edificando su impresionante iglesia parroquial y su palacio del siglo XV. Aquí las calles son de trazado lineal. Llama mucho la atención su impresionante “Roca GROSSA”. Una mole de piedra que se encuentra a medida que se sube por la calle principal de Vilafamés. Lo que más sorprende, sin duda, es que en todo el casco antiguo de Vilafamés, predomina en todas las construcciones su piedra roca. El conjunto histórico de Vilafamés es declarado Bien de Interés Cultural el 22 de abril de 2005.

Historia

Las primeras evidencias de ocupación del entorno de Vilafamés, se centran en los hallazgos arqueológicos realizados en el Cova de Dalt del Tossal de la Font, donde se localizaron restos antropológicos con una antigüedad de 80.000 años. Una continuidad en la ocupación del medio estaría reflejada en la Cueva de Matutano, yacimiento del Paleolítico Superior. Ya en el núcleo urbano de Vilafamés, tenemos las manifestaciones pictóricas del Abric del Castell, conjunto de pintura rupestre esquemática datada en periodo Eneolítico. Además existen diseminados por el término municipal gran cantidad de asentamientos de diversos periodos como el ibérico, con el máximo exponente en el yacimiento dels Estrets-el Racó de Rata, o con posterioridad cronológica los de época romana. La continua y densa población del territorio alrededor de Vilafamés, nos indican la idoneidad del lugar para la ocupación humana desde tiempos prehistóricos. Por lo que respecta al núcleo urbano, el mismo topónimo Vilahameç, Beniffamez, denota su origen en época musulmana. De este periodo se conservan entre otros elementos, la cimentación del castillo que corona el cerro sobre el que se asienta el municipio y el trazado urbano de la zona contigua al mismo, de estrechas callejuelas tortuosas, donde la vegetación que mantienen los vecinos, las viviendas encaladas y la propia fisonomía, convierte a esta zona antigua en un remanso de paz y tranquilidad. Quedan asimismo vestigios de las antiguas fortificaciones constituidas por lienzos de muralla y restos de torres. Este recinto primitivo de Vilafamés englobaría la parte alta de la población, más concretamente el castillo y la zona anexa del Quartijo, antiguo Ayuntamiento, iglesia de la Sangre, hasta las calles Hospital y Torreta, formando un espacio más o menos cuadrangular. En el siglo XIII, después de la caída de Burriana en 1233, las tropas de Jaime I conquistarán la plaza tras su asedio. Este hecho lleva a que, en 30 de agosto de 1241, Jaime I comisione a Guillem Ramón de Viella para dar a poblar el castillo a Domingo Ballester, A. Cabrera y otros, carta de población que se establece a fuero de Zaragoza. Esta donación será confirmada posteriormente por el propio monarca en Lérida, el 21 de febrero de 1242. La orden de San Juan del Hospital, colaboradora del reino de Aragón en la reconquista valenciana, recibirá como recompensa a esta colaboración entre otras la villa y castillo de Vilafamés, de la que fue señora hasta 1317, fecha en que la villa y castillo quedaron anexionadados a la recién creada orden de Santa María de Montesa. El 3 de diciembre de 1317 Gonzalo García, comisionado por el rey, recibe los bienes del Hospital. Un día después, se exime a los habitantes de Vilafamés del juramento de fidelidad que con la recién disuelta orden tenían. Enfermo en Peñíscola, fray Guillem d’Erill, primer maestre de Montesa, es fray Erimán d’Eroles quien en 3 de septiembre de 1319 en nombre de la orden recibe el nuevo juramento de los habitantes. En 1343, Pedro IV el Ceremonioso, empeña a la orden el mero y mixto imperio, con las correspondientes jurisdicciones, derechos y emolumentos que pertenecían a la corona. Juan I, estando en Valencia, en 1393 concede a Vilafamés el privilegio por el cual el Consell puede hacer y ordenar todo tipo de establecimientos y ordenaciones que considere convenientes con arreglo a los fueros generales del reino. En las Cortes celebradas en Valencia durante el año 1403, Martín I el Humano dispone dar posesión al maestre de Montesa del mero y mixto imperio de la población, este hecho provocará la protesta airada del Consell en 1404. Ya en el siglo XVI, en 1519, Carlos I promete no separar de la corona la jurisdicción civil y criminal, y el mero y mixto imperio de la villa. Cuando en 1635 culminan las desavenencias surgidas entre los Justicias, de una parte y la orden de otra, el Consell cree llegado el momento de solicitar del Papa Inocencio XII autorización para comprar la jurisdicción alfonsina, adquisición que lleva a cabo el 16 de abril por el precio de seis mil libras. A partir de esta fecha, Vilafamés queda incorporada plenamente al patrimonio real, reservándose Montesa la percepción de ciertas primicias y el derecho de habitación sobre el castillo.

Qué ver

Descubre qué ver en Vilafamés:

  • Pasear por sus calles angostas, nos trasladan a la época musulmana. Su núcleo urbano tiene origen musulmán y al pasear por sus calles uno se da cuenta de ello. La cimentación del castillo, las torres y las calles de Vilafamés aún conservan sus restos musculmanes.
  • Castillo y Muralla: situado en la cima de la montaña, tiene origen musulmán y fue conquistado por Jaume I en 1233. Las murallas también de origen árabe han sido declaradas bien de interés cultural. El castillo y la muralla se tratan de una visita obligada de Vilafamés.
  • Roca Grossa: se trata de una formación geológica impresionante, situada en mitad del pueblo, en la misma calle de la Font.
  • Iglesia parroquial de la Asunción: su origen lo localizamos a finales del S. XVI. Se trata de una de las iglesias más bonitas de Vilafamés.
  • Museo de Arte Contemporáneo: fundado y dirigido por el historiador Vicente Aguilera Cerni, presenta 39 salas donde se pueden apreciar la evolución de las vanguardias españolas, la poesía visual, lo abstracto, el arte contemporáneo, entre otras épocas del arte.
  • Desierto de las Palmas: el famoso parque natural del Desierto de las Palmas se encuentra sólo a 16 km.

Cómo llegar

Se trata de un municipio cercano a Valencia y a Castellón. A continuación os mostramos cómo llegar a Vilafamés desde Valencia:

Desde Castellón=> Total 25 minutos aprox.

Desde Valencia=> Dirección Barcelona, a la altura del Area de Sagunto, la carretera se bifurca en dos: a la izquierda sale la autopista de peaje AP7 y a la derecha la autovia A7. Se coge la autovia A7 y seguir por ella, antes de llegar a Castellón se accede a la CV-10 dirección La Pobla Tornesa y nos desviaremos en la salida 33 que pone Valld’Alba, Vilafranca,Vilafamés tomaremos la CV-15 dirección Vilafamés y a escasa distancia coger la CV-160 que conduce directamente a la población de Vilafamés. Total 45 minutos aprox.

Gastronomía

De su gastronomía se puede destacar platos elaborados siguiendo recetas tradicionales como la olla, el tombet, la paella o la carne a la brasa con alioli. También es muy variada la repostería, entre la que sobresalen los dulces almendrados, cristines, pastissos de boniato y el singular coc de farina. Otra delicia son las frutas que se cultivan en la zona del llano, muy dulces, así como productos de elaboración propia como el aceite de oliva y los vinos entre los que destacan el macabeo.


Dónde alojarse

Si deseas estar más de un día en este pueblo con encanto de la Comunidad Valenciana, aquí te mostramos un par de hoteles/hostales para que puedas pasar la noche. Descubre dónde dormir en Vilafamés:

  • El Jardín Vertical: se trata de una casa de campo del S. XVII, totalmente restaurada. Dispone de un total de 8 habitaciones con todos los servicios necesarios para una estancia tranquila y con encanto. Presenta una bonita decoración rústica en un espacio único. Las habitaciones se adaptan a todos los gustos y bolsillos (suites, junior, dobles, habitaciones con chimenea, entre otras). El Jardín Vertical se encuentra en la Calle Nou 15, Vilafamés. Para cualquier consulta su teléfono es 964329938.
  • El Rullo: se trata de un hotel de gestión familiar, ubicado cerca de algunos de los principales puntos turísticos del pueblo de Vilafamés. Dispone de 6 habitaciones que se notan limpias y cuidadas, mientras que el servicio es muy atento y educado. Cabe destacar el restaurante del Hotel El Rullo que presenta platos caseros típicos de la zona muy ricos. El Rullo se encuentra en la Calle La Font, 2, Vilafamés.

Dónde comer

En Vilafamés hay muchos lugares donde poder degustar la gastronomía típica de la zona aunque nosotros nos decantamos por el Restaurante Calauela, situado en la Plaza de la Fuente número 3. El local es pequeñito pero la comida está riquísima y el personal es muy amable, os recomiendo probar la ensalada de tomate y huevo frito con aceite de cacahuete, la morcilla son mermelada de tomate o el lagarto de cerdo, está todo de fábula.


Fiestas

Entre las fiestas del pueblo, destaca la de San Antonio Abad, en el mes de enero, con su tradicional “Matxá”, una procesión de las caballerías que pasa por las calles del pueblo, en la que se realizan hogueras y se reparten rosquillas, y las Fiestas Patronales en honor a la Virgen de la Asunción y al Cristo de la Sangre, a mediados de agosto.

Monumentos y sitios de interés

Uno de sus principales atractivos es su Conjunto Histórico-Artístico, ubicado en la parte alta de la población y declarado Bien de Interés Cultural. Se encuentra rodeado por una imponente muralla del siglo XIV y alberga algunos de los edificios más emblemáticos del pueblo. Junto a la muralla, llama la atención una enorme roca conocida como la Roca Grossa, una piedra gigante cuya formación data de hace más de 200 millones de años y que se ha convertido en uno de los principales símbolos de la localidad. Dentro del conjunto, destaca el Castillo de Vilafamés, una fortaleza de origen musulmán, ubicada en lo alto de la villa, cuya construcción data del siglo XIV, aunque sufrió algunas remodelaciones luego de las embestidas sufridas durante las Guerras Carlitas, apreciándose su aspecto final del sigloXIX. Entre los principales templos religiosos, se encuentran la Iglesia Parroquial de la Asunción, de finales del siglo XV y de estilo barroco, la Iglesia de la Sangre, del siglo XVII y de origen medieval, y las ermitas de San Miguel y de San Ramón, de los siglos XVII y XVIII respectivamente. Por último, llama la atención la espectacular casa señorial de estilo gótico conocida como el Palau del Batlle, una obra de los siglos XIV y XV que solía ser la residencia del administrador real y que, hoy en día, alberga el Museo de Arte Contemporáneo, en cuyo interior se encuentran casi 500 obras de arte.


Fuentes