Abastecimiento
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Abastecimiento. Es el conjunto de actividades encaminadas a cubrir en tiempo, forma y calidad las necesidades de consumo de una unidad económica, bien sea una familia, una empresa o cualquier otra entidad o colectividad.
Sumario
Generalidades
Toda entidad productiva, de servicios, colectividad o de otro tipo, requiere disponer para su funcionamiento de una serie de equipos, materiales, materias primas, alimentos, etc., y para ello es necesaria la elaboración de las demandas para diferentes períodos de tiempo, así como realizar las acciones pertinentes para controlar la gestión de compra y destino de estos medios. La función de abastecimiento se inscribe en el ámbito de la logística y de la cadena de suministros.
Este cargo lo ocupa, por lo general, un obrero con calificación de Técnico en abastecimiento material.
Términos relacionados
Suministro. Es un término equivalente al de abastecimiento en el sentido de que abarca todo el sistema de aprovisionar de medios o efectos a una entidad.
Intendencia. Se denomina así al cuerpo destinado al abastecimiento de las fuerzas militares y a su distribución, al igual que a las acciones que realiza, por lo que en el ámbito militar equivale al de abastecimiento.
Logística. Es el conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de abastecimiento y distribución.
ATM. Son las siglas que corresponden al abastecimiento técnico-material y se emplea comúnmente para designar al área administrativa que tiene estas funciones, así como al proceso de su gestión.
Tipos de abastecimientos
Hay numerosos ejemplos de necesidades de abastecimiento, y entre ellos se pueden citar los siguientes:
Abastecimiento de agua. Es una actividad de enorme importancia para garantizar la vida de la población, de los animales domésticos, de la industria, de la agricultura, etc. Incluye garantizar su disponibilidad, su extracción, traslado y uso adecuado con la calidad requerida en cada caso.
Abastecimiento alimentario. Comprende la obtención de los alimentos imprescindibles para la subsistencia desde el nivel familiar hasta el de las poblaciones.
Abastecimiento de equipos técnicos. Abarca la gestión del suministro de equipos de todo tipo para el uso doméstico o de las entidades productivas. Incluye los medios de trabajo y de protección.
Abastecimiento de materias primas. Es el proceso de obtención de las materias primas necesarias para su uso y transformación en las actividades productivas.
Abastecimiento de materiales. Comprende el resto de los utensilios y otros medios que se necesitan para cualquier actividad.
La gestión de los abastecimientos
Los principales pasos en la gestión de los abastecimientos son:
Planificación. Incluye ya confección de los planes de recursos materiales necesarios (demanda), en función de los financiamientos disponibles y de los planes productivos o de necesidades previstas.
Compra. La gestión de compra incluye el análisis de mercado, comunicación con los proveedores, facturación, adquisición, traslado, almacenamiento y distribución.
Distribución. El último paso es la distribución de los abastecimientos en función de los planes de demanda y de las disponibilidades.
Fuentes
- Arcadio Ríos. Manual de atribuciones y obligaciones del Instituto de Investigaciones de Ingeniería Agrícola. La Habana, 2019.
