Agaricales
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Agaricales. El orden Agaricales, o euagarics, contiene algunos de los más familiares tipos de champiñón. El orden tiene cerca de 4.000 especies, o un cuarto de todos los conocidos homobasidiomycetes. Posee desde el ubicuo Agaricus bisporus al mortal Amanita virosa y al disociativo y delirante alucinógeno Amanita muscaria y al bioluminiscente Omphalotus olearius.
Sumario
Clasificación
Algunos notables fungis con estructuras con sombrerete, tales como Cantharellus, han sido largamente reconocidos como sustancialmente diferentes a los usuales Agaricales. Los estudios moleculares muestran a otros grupos como más divergentes que los previamente pensados, como los géneros Russula y Lactarius, dando un orden separado Russulales, y otros fungi de agallas, incluyendo especies como Paxillus involutus y Hygrophoropsis aurantiaca mostrando una mayor afinidad con Boletus en el orden Boletales.
También, algunos otros más distintivos fungi de la clase Basidiomycota y el Fistulina hepática han sido recientemente mostrados como en Agaricales.
El término agárico ha sido tradicionalmente referido a Agaricales, definidos exactamente como los fungi con agallas. Dados los descubrimientos descriptos arriba, esas dos categorías no son sinónimos (aunque hay mucho solapeo entre los dos grupos).
Familias
- Familia Agaricaceae
- Familia Amanitaceae
- Familia Bolbitiaceae
- Familia Clavariaceae
- Familia Coprinaceae
- Familia Cortinariaceae
- Familia Entolomataceae
- Familia Hydnangiaceae
- Familia Hygrophoraceae
- Familia Lycoperdaceae
- Familia Marasmiaceae
- Familia Nidulariaceae
- Familia Pleurotaceae
- Familia Pluteaceae
- Familia Schizophyllaceae
- Familia Strophariaceae
- Familia Tricholomataceae
Distribución y hábitat
Los Agáricos son ubicuos, siendo encontrados en todos los continentes. Aunque todos son terrestres, sus hábitats incluyen todo tipo de pantanos y pastizales, variando largamente de una especie a otra.
Características
Los basidiocarpos de los agáricos son típicamente carnosos, con un estípite , un pileo (o sombrero) y lamelas (o agallas), donde los basidiosporos se almacenan. Esta es la estructura estereotipo de lo que se llama seta.
Ciclo de vida
El ciclo de vida de los agáricos es muy representativo de los basidiomycetes. Hay una conexión restrictiva presente en los dicariotas de varias especies, pero no es siempre el caso.
Propagación
Siempre sus basidiosporos se eyectan del basidio dentro del área entre los bordes de la agalla. Las esporas luego caen al piso o son llevadas por el viento.
Fuentes
- Drury, H., Useful Plants of India, p. 179.
- Gómez Pamo, Materia farmacéutica vegetal, t. 1, p. 791.
- Grosourdy, R. de, El médico botánico criollo, t. 3, n. 556, p. 341.
- West, E., Florida Experiment Station, Press, BulI. 458
