Cafeteria Los Tainos
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Cafetería "Los Tainos". Centro recreativo destinado al disfrute de los pobladores del poblado Siboney y el municipio santiaguero Santiago de Cuba. El mismo funge como cafeteria y se encuentra ubicado en el Playa Siboney (Santiago de Cuba), perteneciente al municipio Santiago de Cuba, provincia Santiago de Cuba.
Sumario
Historia
Este local se inaguró el 9 de marzo de 1960 con el fin de prestarle mejores servicios gastronómicos a la población del municipio y de todas aquellas personas que lo visiten.
Datos del centro
Misión
Tiene como objetivo fundamental satisfacer las necesidades de la población y prestar servicios gastronómicos como cabaret y así garantizar además la oferta de variedad de productos alimenticios nutricionales a precios razonables a la población. Preparar la merienda escolar que diariamente reciben los estudiantes de la Secundaria Basica Jose Marti de Siboney.
Visión
- Se incrementan las relaciones de trabajo con las demás instituciones culturales y organismo del municipio.
- Se han desarrollados acciones en la divulgación de las diversas ofertas gastronómicas ampliando de esta forma el nivel de programación de nuestro centro.
- Se incrementan los ingresos debido al mejoramiento de los mecanismos de control, planificación y promoción.
- Se ha garantizado el mantenimiento de los equipos del centro.
- Se ofrece al público un servicio informativo (A la Medida) de todas las ofertas a consumir.
Sistema de trabajo
El centro cuenta con una plantilla de 8 trabajadores:
- Un administrador.
- Un sub–administrador.
- Cuatro dependientes.
- Cuatro elaboradores.
- Dos ayudantes de elaboración.
- Un auxiliar de limpieza.
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En el centro de trabajo se desarrollan diversas actividades con son: celebración de cumpleaños colectivos, actividades para niños, se realizan show, entre otras actividades, con sobre cumplimiento en los planes establecidos para el soporte económico. Se desarrollan 4 turnos de trabajo y el establecimiento se mantiene 24 horas abierto. Algunos de los platillos que se ofertan son: Bocaditos de jamonada, de queso crema y fundido, minuta de pescado, crema untable entre otros. De beber refresco coral, dispensado,cafe, cervezas, rones ,licores y vinos.Tambien se venden galleticas,caramelos y otras golosinas.
Administración de apoyo
- Garantizar la limpieza y mantenimiento de la institución.
- Velar por el aprovechamiento de los recursos humanos y materiales asignados.
- Garantizar el cumplimiento de las medidas de protección y seguridad de sus colecciones.
Fuentes
- Docuementos de archivo del Secretariado de la Asamblea del Poder Popular
- Docuementos de archivo de la Oficina Municipal de Planificación Física
- Joven Club XXI, Siboney, Stgo de Cuba
