Cigarrillo rellenos de crema de almendras

Cigarrillo Relleno con Crema de Almendra Descripción de la receta Receta rara pero deliciosa en su interior. Ingredientes hojas de brick, miel, aceite de girasol, clara de huevo, almendra, azúcar, manrequilla, agua.

Ingredientes

• 1paquete de hojas de brick
• miel
• aceite de girasol
• 1 clara de huevo

Para la crema de almendra

• 400g de almendra marcona cruda
• 120g de azúcar
• 50g de mantequilla fundida
• 3 cucharadas de agua

Preparación

1. Preparar una pasta triturando las almendras con el azúcar en un robot hasta reducir a polvo. 2. Agregar el agua de azahar y mezclar. 3. Incorporar la mantequilla y amasar con las manos hasta obtener una pasta. 4. Incorporar la mantequilla y amasar con las manos hasta obtener una pasta 5. Cortar las hojas de brick en tres, colocar el rollo, doblar sobre la base, plegar los laterales y enrollar hasta cerrar el cigarro. 6. . Antes de terminar, pegar los extremos con un poco de clara de huevo batida 7. Freír en abundante aceite hasta que se doren. 8. Al retirarlos, aún calientes, sumergirlos completamente en miel, que tendremos en un recipiente líquida y caliente. 9. Escurrir y dejar enfriar antes de consumir.

Fuente

• [1]