Decanal

Decanal Nombre (IUPAC) sistemático Decanal General Otros nombres décimo aldehído Fórmula semidesarrollada C10H20O Propiedades físicas Apariencia Líquido incoloro Valores en el SI y en condiciones normales (0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Decanal. Aldehído graso saturado que surge formalmente de la reducción del grupo carboxi del ácido cáprico. Este compuesto orgánico se clasifica con la fórmula química C₁₀H₂₀O.

Aplicaciones

• En preparaciones de sustancias o extractos que difundan un olor agradable o atractivo.
• Como agente antimicrobiano que destruye los hongos al suprimir su capacidad para crecer o reproducirse.

Fuentes

• Decanal