Gallina andaluza enana
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Gallina Andaluza Enana , es una raza de plumaje muy vistoso por su gran diversidad de colores. Es de porte típico mediterráneo, aunque su tamaño y peso son ligeramente superiores a los de casi todas las razas mediterráneas.
Origen
Es una raza de plumaje muy vistoso por su gran diversidad de colores. Es de porte típico mediterráneo, aunque su tamaño y peso son ligeramente superiores a los de casi todas las razas mediterráneas: muy bien proporcionada, con excelentes condiciones rústicas para adaptarse al campo y proporcionar huevos blancos y carne de excelente sabor. Esta raza tiene un crecimiento lento, como la mayoría de las razas afines, y sólo cuando ha superado el año llega a su desarrollo total.
Características
Aves muy rústicas, muy proporcionadas de grandes huevos blancos y carne de excelente sabor.
De crecimiento lento, llega a su pleno desarrollo pasado el año de edad. Huevos: de cáscara blanca y de 65 gr mínimo Peso: Gallo 3,3 – 3,9 kg y Gallina 2,7 – 3,3 kg Anillas: Gallo 22 mm y Gallina 20 mm
Forma de la Gallina
Cabeza: Fina y elegante, moderadamente grande, entrelarga, con un ligero matiz aguileño. Cresta: Caída hacia un lado tapando el ojo.
Orejillas: Ovaladas, no demasiado grandes.
Barbillas: Menos largas que en el macho, lisas, flexibles y suaves.
Pecho: Ancho y prominente, la quilla debe ser larga y algo curvada.
Cola: Ligeramente tendida hacia atrás, recogida y pobre de plumas.
Abdomen: De aspecto amplio y globoso, con el plumón trasero muy espeso, bien desarrollado.
Curiosidades
Para poder dar un mayor rendimiento a la crianza de aves autóctonas estamos intentando hacer capones con los pollos andaluces cuya carne es de excelente sabor, para obtener mayor rendimiento en Kilos y una superior calidad de la carne.
