Oligoelementos
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Oligoelementos. Son metales o metaloides presentes en dosis infinitesimales en los seres vivos siendo imprescindibles como catalizadores de reacciones químicas del organismo. y tanto su ausencia como su exceso puede ser perjudicial , llegando a ser patológicos. Generalmente se trata de metales, imprescindibles para el buen funcionamiento de las células y los procesos orgánicos, por lo que es necesaria una aportación diaria de estos en nuestra alimentación, aunque se presenten en pequeñas cantidades, ya que el cuerpo humano no produce oligoelementos.
Sumario
Funciones
Son sustancias que intervienen en las funciones respiratoria, digestiva, neurovegetativa y muscular, como reguladores y equilibrantes. Hierro, cobre, yodo, manganeso, selenio, zinc, cromo, cobalto, fluor, litio, níquel y silicio son los oligoelementos más importantes.
Clasificación
Los oligoelementos se clasifican en tres grupos
- Oligoelementos esenciales
- Oligoelementos Posiblemente esenciales
- Oligoelementos No esenciales
Oligoelementos esenciales
Pertenecen a la primera serie de transición y presentan propiedades físico-químicas similares: (V, Mo, Cr, Mn, Co, Ni, Cu, Fe, Zn, Si, I, Se y F)La carencia de estos oligoelementos es origen de enfermedades carenciales tal y como se ha men-cionado, causantes de alteracionesen el crecimiento y en el estado de salud. Los oligoelementos esenciales se pueden subdividir en 3 grupos según su naturaleza química:elementos catiónicos, elementos aniónicos y elementos que forman parte de complejos orgánicos.
Oligoelementos Posiblemente esenciales
Tienen esencialidad probada pero se desconoce su mecanismo de acción (As, B, Br, Li, Sn, V)
Oligoelementos No esenciales
Clasificados como no tóxicos a las concentraciones en que se encuentran en el medio am-biente (As, B, Li, Sn, V, Bi, Cs, Pt, Rb, Ab y Sr; los 5 primeros son considerados como no esenciales o posiblemente esenciales y tóxicos: producen alteraciones indeseables reversibles o irreversibles en el organismo, pudiendo ser incluso letales (destacan el Pb y el Hg, tóxicos a cualquier concentración. Otros elementos también considerados tóxicos son el (Be, Cd, Ta, Tl)
Beneficios de los oligoelementos para la salud
Cobre Funciona como un elemento integrador del hierro, zinc y la vitamina C, además de resultar esencial para el cerebro y sus neurotrasmisiones, la producción energética y para regular varios procesos hormonales. Hierro Este resulta un componente esencial para la producción de energía, para algunos procesos cerebrales y para la composición de glóbulos rojos. De allí el vínculo entre la falta de hierro y anemia. Cromo El Cromo es de mucha ayuda para estimular la quema de grasa y ayudando a adelgazar, así como permite regular la glucosa y prevenir la diabetes. Cobalto Resulta un componente indispensable para formar la vitamina B12 y para fomentar la producción de glóbulos rojos. Yodo Resulta beneficioso para regular la hormona tiroidea y el estrógeno, así como para controlar el metabolismo. Es de mucha ayuda durante el embarazo, ya que fortalece la salud del feto. Magnesio El magnesio resulta esencial para la síntesis de más de 100 enzimas, para la conservación de las células y sus membranas, para la función muscular y el metabolismo óseo. Manganeso El manganeso resulta muy eficiente para refrenar la producción de radicales libres, regular los neurotransmisores cerebrales y el azúcar en la sangre. Germanio Estimula la oxigenación de las células y mejora la circulación sanguínea, además de funcionar como un eficaz antiinfamatorio. Zinc Este componente integra más de 200 procesos enzimáticos que atañen a la función inmune, al metabolismo y a la digestión, por lo que constituye uno de los oligoelementos más importantes para el organismo La mejor forma para aportar a nuestro cuerpo todos los oligoelementos que necesita, pero sin excedernos, es a través de una dieta balanceada y nutritiva, con abundante contenido en frutas y verduras, así como un poco de carne, frutos secos y productos lácteos.
Fuentes
- Artículo Qué son los Oligoelementos. Disponible en "www.vix.com". Consultado: 05 de febrero de 2019.
- Artículo Minerales y Oligoelementos. Disponible en "www.islabahia.com". Consultado: 05 de febrero de 2019.
