Peziza ammophila
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Peziza ammophila. Especie sabulícola con un largo pie enterrado y que hace unos años se diferenciaba de P. pseudoammophila sólo a nivel microscópico (dimensión esporal menor, paráfisis no moniliformes, ascos inferiores a 250 micras de largura y carne con 3 capas). Ahora se conoce que estas dos especies son en realidad una sola entidad.
Nombres populares
COPA DE LA DUNA. CAZOLETA DE LA ARENA
Descripción
Carpóforo 2-4 ancho y 1,5-3 alto, apotecio globoso en forma de taza o cupuliforme, que al madurar se abre, adoptando los bordes forma estrellada. Himenio interior de color marrón-oscuro. Peridio exterior mucho más claro, con 5-10 pétalos puntiagudos y plegados hacia atrás, con bastantes restos de arena adheridos. Pseudopié, más o menos central. Carne muy delgada, frágil, inodora e insabora. Esporada blanca, esporas elipsoides, lisas. Ascas octospóricas.
Hábitat
Semienterrada en la arena de dunas costeras, micorriza con la gramínea Ammophila arenaria. Se encuentra en España y Portugal. Pasa desapercibida, por su talla y color.
Usos
Inservible para la cocina, incluso puede provocar serios trastornos gástricos, si no está muy cocinada. Especie amenazada de desaparición, debe protegerse.
Fuentes
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=P&art=1342
https://web.micolosa.net/peziza-ammophila/
https://www.avelinosetas.info/identificacion/peziza-ammophila.html
