Raza Aviar Berger Cantador
El Berger Cantador es una raza de gallina originaria del condado del monte, del estado de Renania del Norte-Westfalia, en el oeste de Alemania. El nombre de la raza se debe a su inusual canto, que es hasta cinco veces más duradero que el de otras razas. Si bien solían gozar de una gran popularidad en sus regiones de origen, hoy están clasificados como extremadamente en peligro de extinción.
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Sumario
Origen
El Berger cantador ha sido criado en la Tierra de Bergisches durante cientos de años, y existen varias leyendas sobre sus orígenes. Probablemente fue traído allí desde el sureste de Europa o Medio Oriente en algún momento de las Cruzadas , y puede haber sido mantenido por los monjes cistercienses de la zona . La leyenda indica que la primera aparición del Berger cantador se dio en la Edad Media. Esto paso durante el camino de regreso de la cruzada del emperador Barbarroja en 1190, se dice que durante el viaje, el conde de Berg se perdió en un terreno accidentado.
Después de tres días de perdido, fue guiado a un establo por el majestuoso canto de un gallo donde fue auxiliado, sin pensarlo compró el gallo que le salvo la vida junto a algunas gallinas y los llevó al condado del monte. Aquí fueron mantenidos y comercializados, y sus clientes más fervientes eran los nobles de Berg. Se dice que los monjes del cercano Monasterio de Altenberg extendieron la raza en toda la región.
Características
El Berger cantador destaca principalmente por su impresionante canto de larga duración. El color de plumaje de estas peculiares aves es de color negro con un cordón de oro que puede variar. Todos deben tener grandes crestas individuales, lóbulos de orejas de color blanco y patas de color azul pizarra. Los Berger son considerados aves de doble propósito, con buenas cualidades de carne y una regular producción de huevos.
Variedades de la raza
Como lo adelantamos, la única variedad reconocida oficialmente del Berger cantador es la variedad de plumaje negro con cordones de oro. Donde las gallinas lucen un plumaje negro con algunas marcas doradas en las alas y en el pecho; por otro lado los gallos tienen cuello dorado y marcas granate en las alas. Las gallos pesan de 3 a 3,5 kg y las gallinas de 2 a 2,5 kg.
En la antigüedad tambien había una variedad totalmente negra, que se cree esta extinta en la actualidad, mientras que la variedad de color negro plateado son extremadamente raros de encontrar.
Al igual que el Bergische Schlotterkamm, el Berger cantador muestra los cordones anchos típicos («Dobbelung») en las plumas del pecho.
Temperamento
El Berger es un ave dócil y amigable con sus criadores, quienes lo mantienen principalmente por su hermoso canto. Los concursos de canto de gallos donde participan los Berger han sido un deporte popular en la Tierra de Bergische durante siglos y muchos criadores crían el ave solo por esta razón. También se sabe que existe una versión bantam a pesar de ser muy rara en la actualidad.
Producción de huevos
Los Berger son aves de doble propósito, con buenas cualidades de carne. Las gallinas son buenas productoras de huevos blancos (120 – 150 huevos por año de 60 g cada una). Las gallinas Berger también son buenas madres y protectoras de sus polluelos.
