Rhizopus oryzae
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Rhizopus oryzae, es un hongo que vive en todo el mundo en materia orgánica muerta. También infecta zanahorias, piñas y mangos.
Sumario
Importancia
Rhizopus oryzae, también conocido como Rhizopus arrhizus, es un hongo filamentoso que es la causa más común de mucormicosis, también conocida como zigomicosis. Se encuentra comúnmente en la materia orgánica muerta. Este microorganismo es importante porque no es solo un patógeno oportunista que causa enfermedades humanas en personas inmunodeprimidas, como las personas con diabetes mellitus, cáncer o SIDA, sino que también se utiliza como fuente de alimentos fermentados y bebidas alcohólicas en Asia.
Estructura, Metabolismo y Ciclo de Vida
Rhizopus oryzae se compone de cuatro estructuras principales, como esporangio, apófisis, esporangióforo y rizoide. Se desarrolla extendiendo filamentos llamados hypae a lo largo de la superficie del sustrato, y penetra en el sustrato con una estructura en forma de raíz llamada rizoide. Rhizoid oryzae digiere su comida fuera del cuerpo y la transporta dentro de su cuerpo. Puede hacer este paso mediante la reproducción sexual y asexual. Durante la reproducción asexual, esporangios llenos de esporas en la parte superior de hypae. A medida que se produce la reproducción, las esporas haploides de los esporangios se separan de los esporangios rotos. Estas esporas viajan a los otros organismos y envían una hypae alargada dentro del organismo para absorber nutrientes. A medida que se desarrolla, el nuevo hongo haploide puede producir más esporangios para iniciar otro ciclo de Rhizopus oryzae .
Ecología y patogénesis
Rhizopus oryzae comúnmente crece en materia orgánica muerta y suelo. Causa enfermedad humana con diabetes mellitus, cáncer o SIDA al infectar el tracto pulmonar, cutáneo y gastrointestinal y los senos faciales, que se expanden al cerebro. El síntoma de estas enfermedades es dolor facial y ocular, reacción alérgica, ojos saltones, fiebre, tos y dificultad para respirar.
Referencias
- np Genoma. NCBI, nd Web. 20 de julio de 2013.
- Crum-Cianflone, Nancy, et al. Mucormicosis. Medscape, 2 de abril de 2013. Web. 21 de julio de 2013.
- np Síntoma de Rhizopus. Right Diagnosis, nd Web. 21 de julio de 2013. [4] np Tutorial 31.1 Ciclo de vida de Zygomycete, nd Web. 21 de julio de 2013.
