Álvaro Raúl García Uriarte
| ||||||||||
Álvaro Raúl García Uriarte. Destacado instructor, investigador y dirigente, con relevantes aportes en el sector de la Industria Alimenticia. Titular de la Academia de Ciencias de Cuba. Doctor en Ciencias y Tecnología de los Alimentos. Profesor Titular. Ingeniero Químico e Investigador.
Datos biográficos
Nació el 7 de febrero de 1939 en Guasimal, provincia de Sancti Spíritus, Cuba
Contribuciones
Integrado al proceso docente como instructor en la fábrica de conservas, simultanea esta labor con la de técnico y dirigente en la rama de la industria alimenticia y en centros de investigación, crea la carrera de Licenciatura en Alimentos en el Instituto de la Industria Alimenticia.
Aportes
Ha impartido diversos cursos de postgrado en temáticas de la Industria Alimenticia, en especial de la elaboración y conservación de alimentos. Ha prestado un apoyo fundamental a la formación de las nuevas generaciones de técnicos y profesionales para la industria y en la formación de los cuadros de la industria, y ha sido tutor de numerosas tesis doctorales y a él se deben importantes adelantos en la industria alimenticia, entre los que se encuentra el diseño del equipamiento y metodología para producir la leche de soya.
Reconocimientos
Ha recibido numerosas condecoraciones, reconocimientos y estímulos, entre los que están:
- Orden “Carlos J. Finlay”.
- Medalla "Proeza Laboral"
- Héroe Nacional del Trabajo
