Espátula
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Espátula es una herramienta que consiste en una lámina plana de metal con agarradera o mango similar a un cuchillo con punta roma.
Introducción
Según su uso existen diferentes tipos de espátula.
Tipos de espátula según su uso.
- En química: es uno de los materiales de laboratorio. Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos reactivos que son básicamente polvo. Se suele clasificar dentro del material de metal y es común encontrar en recetas técnicas el término punta de espátula para referirse a esa cantidad aproximadamente.
- En construcción, una espátula suele ser una hoja de metal ancha, fina y flexible y se utiliza para limpiar, alisar, rascar (la pintura, por ejemplo), levantar incrustaciones, etc. Con forma rectangular se le suele llamar rasqueta.
- En cocina, es un instrumento de plástico con hoja plana como el anterior que sirve básicamente para rebañar los restos que quedan en ollas, bandejas, etc. También se utiliza a menudo en la elaboración de sándwiches.
- En pintura es un instrumento que se utiliza para mezclar diferentes pigmentos. Suele ser de metal.
Fuentes
Espátula. [Citado 2011 Marzo 11]; Disponible en: es.wikipedia.org/wiki/
