Cóctel Jack Rose
Cóctel Jack Rose  | |
|---|---|
| 260px Fuerte combinado de frutas de saber agrio. | |
| Origen | |
| Origen |  Estados Unidos |
| Color | Rojo |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Servida en | Copa de Martini |
| Ingredientes | |
| Calvados o applejack | 2 onzas |
| Granadina | ½ onza |
| Zumo de Lima | Media |
| Preparación | |
| Preparación | Verter todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agitar bien, |
El Jack Rose. Fue un cóctel muy popular sobre todo en la primera mitad del siglo XX, recibe su nombre por su color y por su ingrediente principal, el applejack.
Historia
Este cóctel fue muy popular en la década comprendida entre 1920 y 1930, adquirió fama gracias a su aparición en una escena de la novela The Sun Also Rises de Ernest Hemingway, donde el narrador pide un Jack Rose en el bar del hotel donde se hospedaba en París, esperando a la llegada de Lady Brett Ashley. Éste cóctel es uno de los seis que figuran en el libro El Fino Arte de Mezclar bebidas de David A. Embury. Hay varias teorias sobre el origen de esta bebida. Una dice que fue inventada por el famoso jugador Jack Rose. Otra dice que fue creada por Jack Joseph P. Rose de Newark, Nueva Jersey, restaurador y barman. Sin embargo la explicación más probable es que su nombre se deba al color rosa del aguardiente de manzana.
En junio de 2003 el Washington Post publicó un artículo titulado "En busca de Jack; Dos chicos, una copa, 60 bares", una crónica en la que dos escritores se encuentran en una frenética búsqueda para encontrar un Jack Rose en la ciudad de Washington. Después de recorrer innumerables bares, aparentemente no tuvieron éxito, hasta que en última instancia, compran una botella de aguardiente de manzana y uno de los barmans de la ciudad supo hacerlo.
Elaboración
Ingredientes
- 2 onzas de calvados o applejack
- ½ onza de granadina
- El zumo de media lima
Preparación
Llenar la coctelera, de hielo, se vierte los ingredientes, se cierra y se agita. El cóctel se sirve en copa de cóctel y tiene un aspecto muy atractivo. Se puede decorar con una rodaja de lima.
Fuentes
- Cóctel y bebida Cóctel Jack Rose consultado el 13 de febrero del 2012
- Para saber Cóctel Jack Rose consultado el 13 de febrero del 2012
- Hestar Cóctel Jack Rose consultado el 13 de febrero del 2012
- Recetas-cócteles Cóctel Jack Rose consultado el 13 de febrero del 2012
- Cócteles y recetas Cóctel Jack Rose consultado el 13 de febrero del 2012
