Bourbon
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Bourbon  | |
|---|---|
| Origen | |
| Color | Incoloro, amarillo |
| Composición | |
| Tipo | Bebidas alcohólicas |
| Bebida alcohólica base | Alcohol |
| Graduación alcohólica | 24% grados |
| Servida en | Vaso |
Bourbon,bebida destilada, se caracteriza por ser ligeramente aromático y de sabor acaramelado.
Historia
Bourbon es un tipo de whiskey americano que proviene del sur de Estados Unidos. Es un destilado que se hace a base de granos con la mayoría siendo maíz, y su nombre proviene de un área conocida como "Old Bourbon", lo cual ahora es el condado Bourbon en el estado de Kentucky.
Elaboración
Es un destilado que se hace a base de granos con la mayoría siendo maíz, y su nombre proviene de un área conocida como "Old Bourbon", lo cual ahora es el condado Bourbon en el estado de Kentucky.
Características
Para poder ser bourbon, debe de:
- Ser producido de granos, con al menos 51% siendo maíz.
- Ser añejado en barriles nuevos de roble carbonizados.
- Ser destilado a no más de 80% abv o 160 proof.
- Ser añejado en barril a no más de 62.5% abv o 125 proof.
- Ser embotellado a no más de 40% abv o 80 proof.
Actualidad
Hoy en día, casi todos los productores de bourbon contienen mucho más que el 51% demaíz, y casi todos añejan su producto cuatro años.
Fuente
- [bebidas.about.com/od/otros_alcoholes_y_licores/.../ Bourbon.htm]
