Phaseolus

Phaseolus Nombre científico: ' Taxonomía Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliatae Orden: Fabales Familia: Fabaceae Subfamilia: Faboideae Género: Phaseolus

Phaseolus. Es de origen americano con aproximadamente 70 especies, de los cuales cinco han sido domesticadas.

Descripción

Plantas herbáceas, anuales, generalmente trepadoras. Hojas trifolioladas (las primeras hojas simples), de gran tamaño, con el ápice agudo o acuminado, peciolulados. Flores con corola blanca o violácea, de más de 7 mm, con la quilla enrollada. Androceo diadelfo. Legumbre colgante, de recta a curvada, cilíndrica o comprimida. Semillas reniformes de tamaño, forma y color muy variable.

Usos

Cultivada para el consumo de sus frutos (alubia o judía verde, vainas) como verdura o sus semillas (alubias, pochas).

Distribución

Género de origen americano, desde Estados Unidos a Argentina. P. vulgarisse cultiva en España principalmente en el noroeste. En Navarra se cultiva sobre todo para su procesado en plantas congeladoras, principalmente en el S.

Fuentes

• Phaseolus Disponibleconabio.gob.mx Consultado 13 de mayo 2021.
• Phaseolus.Disponiblescielo.org.mx Consultado 13 de mayo 2021.
• Phaseolus.Disponiblewikipedia.org Consultado 13 de mayo 2021.
• Phaseolus.Disponibleunavarra.es Consultado 13 de mayo 2021.