Cuajilote

Cuajilote Nombre científico: ' Taxonomía Reino: Plantae

Cuajilote. Arbusto muy escaso en Cuba, existe en los municipios de Florencia (Ciego de Ávila) y Cabaiguán (Sancti Spiritus), Camagüey, así como en Santiago de las Vegas, Ciudad de la Habana.

Frutos

Se consumen los frutos asados. También se utilizan  como forraje para el ganado vacuno y el ovino-caprino. Es útil como poste vivo en cercas, de modo que sus frutos se aprovechan para consumo animal.

Nombre científico

Parmentiera edulis DC.

Otros nombres vulgares

Ají de Cabaiguán.

Sinonimia

Parmentiera aculeata (H. B. K.) Hill.

Familia

Bignoniaceae.

Origen

Mexico.

Fuente

Especies de frutales cultivadas en Cuba en la agricultura urbana y suburbana (Adolfo A Rodríguez Nodals), Biblioteca ACTAF- ANAP