Algarrobo Casuda

Algarrobo Casuda Nombre Científico: Ceratonia Siliqua Reino: Plantae Clase: Magnoliopsida Familia: Fabaceae Hábitat: Clima subtropical

El algarrobo Casuda es una especie del Algarrobola zona más cultivada está en el sur de Castellón y Valencia, su época de recolección es media (mediados septiembre como otras especies es un árbol que crece hasta 10 metros de altura, con hojas paripinnadas de color verde oscuro con una dimensión de entre 10 y 20 cm de largo. Esta planta posee flores pequeñas apétalas, de simetría radiada, color verde-amarillento y se reúnen en racimos caulógenos erectos que surgen de las ramas más viejas del árbol.

El Clima adecuado

El Algarrobo Casuda es de climas mediterráneos, como no resiste el frío y sobretodo las heladas, se cultiva a una altura máxima de 500 metros, si es un terreno cerca de la costa, suele vivir entre unos 40-50 kilómetros hacia el interior.

El Suelo y su preparación

Crece en terrenos áridos y calcáreos, sueltos o de consistencia media, pero no tiene problemas en crecer en otro tipo de suelo, mientras se controle su drenaje, para que no se queden charcos ni humedades, es muy sensible a coger hongos del suelo y la podredumbre de la raíz. Antes de empezar la plantación, es recomendable conocer las características físico-químicas del suelo, se pueden hacer análisis y además, limpiar de restos de otros cultivos o de desmontes. La preparación básica del suelo sería un arado de subsuelo profundo, en una dirección y al cabo de 1-2 dos meses, otro arado de subsuelo cruzando el primero. Después hacer un abonado con materia orgánica bien fermentada y preferiblemente con fósforo para facilitar el desarrollo inicial del sistema de raíces. Los arados deben empezarse en otoño para plantar a finales de inverno.

Multiplicación de las plantas

El método más usado para obtener nuevas plantas es a partir de la semilla, que después cuando crezcan, deben injertarse con las variedades comerciales. También se utilizan las estacas, retoños de raíz y acodos. Utilizando el método de las semillas se producen árboles más fuertes y resistentes a plagas o enfermedades, en contrapartida, este método es más lento y no reproduce

Abono

Durante tiempo se consideró que los Algarrobos no necesitaban abonos. Es un hecho que la producción de garrofas y su tamaño están influenciados por la fertilización. Se recomienda un abonado inicial antes de plantar y repetirlo cada tres años, coincidiendo con el arado de otoño. Pueden ser de cualquier tipo de materia orgánica y se puede añadir Fósforo, si el nivel del suelo está por debajo de 4ppm y Potasio si el nivel del suelo está por debajo de 6–8ppm, Magnesio y enmiendas calcáreas no suelen ser necesarias.

Poda

Los primeros años no requiere podarlo, es recomendable realizar una primera poda a los 5 años para eliminar malos tallos. Aunque no necesita poda, esta técnica es muy importante a la hora de su cultivo, para dar la forma adecuada a los nuevos árboles, en el mantenimiento de los más longevos y para eliminar la madera afectada por podredumbres o plagas, a tener en cuenta en la poda:

Tranformación

la algarroba es transformada en varias formas como por ejemplo en harina, compran las algarrobas a las empresas troceadoras, hay algunas empresas que compran las algarrobas enteras directamente a las cooperativas de primer grado.Sin embargo es común, que también se las compren a las empresas troceadoras.Lo que no suele ser habitual, es que las empresas que transforman la algarroba, compren las algarrobas directamente al agricultor.

Reproducción

La reproducción es compleja ya que hay árboles con flores hermafroditas, con flores masculinas y con flores femeninas. Las variedades más cultivadas suelen ser unisexuales, con flores sólo masculinas o sólo femeninas. Las flores de los árboles que son sólo flores femeninas, salen más tarde y tienen mayor tamaño. Dentro de los algarrobos con flores masculinas, existen unos con flores amarillas y otros con flores rojas. Los de flores rojas son más fáciles de cultivar, porque producen más cantidad de polen, pero en contrapartida, son más sensibles al frío. Diversos autores han confirmado mayor posibilidad de germinación del polen en las variedades hermafroditas.

Fuente

https://www.caroube.net/115-transformacion-algarroba https://www.caroube.net/6-clasificacion-cientifica-algarrobo https://www.caroube.net/49-morfologia-fisiologia-algarrobo https://www.google.com/search?q=Algarrobo+Casuda&source=lmns&bih=573&biw=1366&client=firefox-b-d&hl=es-419&s