Lactuca sativa

Lechuga 260px Nombre Científico: Lactuca sativa Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Asterales Familia: Asteraceae Tribu: Lactuceae Género: Lactuca Especie: L. sativa

Lechuga. Es un cultivo anual propia de las regiones semi-templadas, que se cultiva con fines alimentarios. Debido a las muchas variedades que existen, y a su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede consumir durante todo el año.

Valor nutricional

Entre las propiedades nutricionales del pepino cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes:

Nutrientes	Valor	Nutrientes	Valor
Calorías	19,60 kcal.	Grasa	0,60 g.
Sodio	3 mg.	Carbohidratos	1,40 g.
Fibra	1,50 g.	Azúcares	1,36 g.
Proteínas	1,37 g.	Vitamina A	187 ug.
Vitamina C	13 mg.	Calcio	34,70 mg.
Hierro	1 mg.	Vitamina B3	0,80 mg.

Fuente

• http://alimentos.org.es/lechuga

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