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Celebrarán en Cienfuegos 9no Taller de Patrimonio Inmaterial.
Por Otmara Gómez Mena.
Auspiciado por el Museo Fortaleza Nuestra Señora de los Ángeles de Jagua y el Centro Provincial de Patrimonio Cultural en Cienfuegos se realizará los días 20 y 21 de mayo el 9no Taller de Patrimonio Inmaterial en la comunidad del Castillo de Jagua.
Este taller da continuidad a la labor que desde hace algunos años viene desarrollando la Dirección de Patrimonio en la provincia en aras de lograr un equilibrio entre el desarrollo económico y la conservación del patrimonio histórico y cultural.
El programa del evento incluye la Corrida del pargo, Concurso de Comidas Castilleras y un Evento teórico que aboga por el rescate de la cultura tradicional y popular, con esta finalidad se expondrán alrededor de 28 trabajos de tesis relacionados con las fiestas populares, comidas típicas de la comunidad, oralidad, tesoros humanos vivos, etc.
Especialistas del Museo La Fortaleza, anfitriones de este certamen presentarán el Catálogo de Artes de pesca, que incluye etnología no religiosa, un inventario de las prácticas y representaciones que a través de los conocimientos acumulados en el uso y empleo de técnicas tradicionales – propias de esa comunidad marinera -, instrumentos y artefactos (anzuelos, redes, nasas, chichorros, palangres) que han pasado de generación a generación hasta llegar a nuestros días.
Se premiarán tres lugares en la Corrida del Pargo (el pargo de más peso, la mayor cantidad de pargos y la mayor cantidad de especies en libras), de igual forma se premiará el Concurso de Comidas Castilleras, otorgando premio a los tres mejores platos que se destaquen por su sabor y decoración.
