Cóctel Rusty Nail
Rusty Nail  | |
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| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Servida en | Vaso |
| Ingredientes | |
| Whisky escocés | 45 ml |
| Drambuie | 45 ml |
El Rusty Nail . Se hizo combinando el licor con un chorrito de Drambuie, un dulce licor aromático a base de whisky escocés, miel, hierbas y especias,este es una de las bebidas con mayor popularidad en Estados Unidos, Alemania e Inglaterra por su particular sabor que combina lo amargo y dulce, toda una mezcla cautivadora.
Mezclando Whisky y Drambuie en partes iguales conseguirás un Rusty Nail de ensueño. Debo decirte que para lograr el punto perfecto de este trago, es que debes usar sí o sí un whisky escocés, de lo contrario perderá su tradicionalidad. También llamado «Clavo oxidado», este Rusty Nail tiene un color dorado muy brillante gracias al Drambuie. El Rusty Nail suele servirse en un vaso «Old Fashioned» y decorarse con una corteza de lima o naranja y se toma regularmente en una reunión de negocios, entre amigos o en casa después de un día agotador.
Historia
Se remonta a Escocia en la década de 1930 o 1940. El cóctel se inventó como una forma de disfrutar el whisky escocés de una manera más cercana y sabrosa. Según el historiador de cócteles David Wondrich, el Rusty Nail tardó un tiempo en encontrar su apropiado lugar en el mundo. La combinación de drambuie, el licor a base de whisky escocés más distinguido del mundo, y el whisky del que está hecho aparece por primera vez en 1937 en forma de B.I.F., atribuido a un tal F. Benniman y aparentemente llamado así por la British Industries Fair. Wondrich continúa señalando que tomó una generación más o menos para que la bebida asumiera su nombre y forma clásicos, durante los cuales probó varias identidades. Aquí es un D&S... hay un Little Club No. 1 (el Little Club es un tipo de junta bastante elegante en East Fifty-5th Street, muy frecuentado por los tipos de espectáculo); en los Clubes de Oficiales de la USAF en Tailandia y la República de Vietnam, es un Mig-21, mientras que en el medio oeste superior es un Knucklehead. El coctelero y mixólogo Dale DeGroff señala, el Rusty Nail a menudo se acredita a los camareros del Club 21 en Manhattan en algún momento a principios de la década de 1960.El nombre del cóctel finalmente se consolidó en 1963, cuando Gina MacKinnon, la presidenta de la Drambuie Liqueur Company, le dio su respaldo al Rusty Nail en The New York Times.DeGroff observa que a principios de la década de 1960 los Rat Pack estaban enamorados de este cóctel, lo que pudo haber causado su gran popularidad en esos años.
Preparación
Vamos iniciar a preparar un Rusty Nail con varios cubitos de hielo en un vaso Old Fashioned o de vidrio. Luego añades el Whisky y el Drambuie. Mezcla muy bien hasta que todo se integre. Decora con la corteza de la lima y listo. Tendrás un buen Rusty Nail para degustar.
Decoración
Decora con la corteza de la lima
Variantes
- Rusty Bob, que sustituye el whisky escocés por whisky Bourbon estadounidense.
- Rusty Ale, en el que se agrega un chupito de Drambuie a cualquier cerveza; se sirve sin hielo.
- Smoky Nail, que usa Islay whisky (sabor muy ahumado) en lugar de whisky escocés. También existe con el mismo nombre pero en español: Clavo Ahumado, usando mezcal en lugar de whisky escocés.
- Railroad Spike, a menudo servido en el brunch y hecho con aproximadamente cuatro partes de café preparado en frío por una parte de Drambuie en un vaso de tubo con hielo (véase también, Anexo:Bebidas de café)
- El Donald Sutherland, que sustituye el whisky escocés con whiskey de centeno, hecho en Canadá. Llamado así por el actor canadiense Donald Sutherland.
