Claytonia rosea
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Claytonia rosea comúnmente llamada belleza de la primavera o belleza de primavera occidental es una planta perenne perteneciente a la familia de las Montiaceae.
Sumario
Descripción
Claytonia rosea es una pequeña hierba de cinco pétalos. Sus hojas son lineales y poco visibles. Tiene dos sépalos. Se encuentra en las laderas orientadas hacia el norte, que crecen entre pequeñas rocas en elevaciones medias. Tiene tubérculos globosos de 20 a 100mm, hojas basales, pecioladas con ápice de agudo a obtuso, flores bisexuales de 8 a 14 mm de diámetro con pétalos de color rosa o magenta, el ovulo tiene 6 semillas brillantes y lisas, el tallo es lineal, largo y estrecho en forma de lanza.
Hábitat
Crece en los bosques de pinos en las estribaciones de la gama delantera.
Usos
Los cormos (base carnosa agrandada del tallo), el tallo y las hojas se han utilizado como alimento en todo el mundo, los cormos fueron comidos por los nativos americanos crudos y hervidos, saben a patatas.