Cocina útil
|
Cocina útil. Libro del autor camagüeyano Frank Rodríguez Pino, publicado por la Editorial Oriente en 2013.
Nota de contracubierta
La cocina como arte, practicada por los profesionales en los centros gastronómicos, lo es también en nuestras casas, cuando nos afanamos por la buena pconfección y presentación del más sencillo al más complejo de los platos. Así lo concibe el autor de este libro, Frank Rodríguez Pino, camagüeyano, quien con sus consejos, reflexiones y recetas, enriquece nuestros conocimientos culinarios.
El autor ha querido también proponer un homenaje a Nicolás Guillén, Ignacio Agramonte, Raúl González de Cascorro, Orlando Cardoso Villavicencio y a los Cinco Héroes, comentando sus platos favoritos de la comida cubana.
Fuentes
- Rodríguez Pino, Frank. Cocina útil. Santiago de Cuba, Editorial Oriente, 2013.