EcuRed:Artículos de referencia/Daiquirí
Nacido en la región oriental de la Isla, el Daiquirí adquirió gran popularidad desde los primeros años del pasado siglo. Seco y a la vez suave es un cóctel difícil de mejorar.
El Daiquirí es una bebida verdaderamente refrescante con bastante historia y mitos en torno a su origen, tal y como lo ratifican la mayoría de los cantineros de esta Isla.
Daiquirí, un nombre, un trago y toda una leyenda, un preparado emblemático del turismo cubano, confeccionado con el ron de esta nación, generalmente con el Havana Club, el más genuino de todos nuestros rones.
Personas de muchas partes del mundo lo primero que piden cuando llegan a Cuba es un Daiquirí, sobre todo para combatir el intenso calor, aunque su hermano el Mojito no goza de menor fama. El éxito de estos dos cócteles es tal que no hay bebida que se les iguale en la Isla.
