Gallina Ardenesa

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Gallina Ardenesa. Raza de pollo doméstico de la meseta de las Ardenas, en Bélgica y el este de Francia. Su rango se extiende desde el Pays de Herve en Valonia hasta el departamento francés de Ardenas, e incluye las Fagnes, la Famenne y los valles de Amblève, Ourthe y Semois.

Origen

Esta raza es de Bélgica en las Ardenas.

Características comunes

Esta ave es de talla media, fiera, altiva, viva y esbelta. Es de forma alargada y con plumaje tupido. Tiene una puesta aceptable, los huevos pesan un mínimo de 60 a 65 gr y tienen la cáscara blanca y fina. Tiene la carne blanca y fina. El gallo tiene un peso de 2 a 2,5 kg y la gallina de 1,75 a 2 kg. El diámetro de las anillas en el gallo es de 18 mm y en las gallinas de 16 mm.

Variedad de colores

• Aperdizada dorada o plateada.
• Negra con esclavina dorada.
• Negra con esclavina plateada y pecho ribeteado.
• Asalmonada blanca.
• Asalmonada plateada.
• Blanca.

Defectos de la raza

• Orejillas blancas.
• Ausencia total de pigmentación.
• Tarsos de otro color.
• Plumaje con las marcas poco precisas.
• Muslos con plumas poco ceñidas.
• Abundante esclavina y caireles.
• Muchas uñas blancas.

Fuentes

• Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. (1980) La cría de Pollos. Serie Mejores Cultivos.
• Schopflocher, Roberto (1986). Avicultura luicrativa. Ediciones Albatros.
• http://www.actualidadavipecuaria.com/ Actualidad Avipecuaria