Madera de Agar
| ||||||||
Madera de Agar. Originaria de la India es muy preciada en el mundo de la perfumería.
Madera de Agar
También conocida como “oro líquido” es uno de los acordes más preciados en el mundo de la perfumería. Comerciado y altamente apreciado durante miles de años, es uno de los ingredientes que posee una mejor fijación en la fórmula de las fragancias.
Origen y creación
La madera de Agar (originaria de Oriente Medio y denominada Al Oudh en Árabe), madera de Agar (China) o madera de Aloe (India) es una rica resina aromática de color oscuro procedente de los árboles autóctonos de los bosques del norte de la India, Bhutan y el Sureste Asiático. Se genera durante el proceso de defensa del propio árbol de un hongo llamado Phialophora parasitica. Un raro y único proceso que hace que el ingrediente resultante sea tan sumamente preciado La clave es que este proceso puede —y debe— durar un mínimo de 75 años.
Características
Es una madera resinosa oscura fragante utilizada en incienso, perfume y pequeñas tallas. Se forma en el duramen de los árboles aquilaria cuando se infectan con un tipo de moho ( Phialophora parasitica ). Antes de la infección, el duramen es inodoro, relativamente ligero y de color pálido; sin embargo, a medida que avanza la infección, el árbol produce una resina aromática oscura, llamada aloe o agar (que no debe confundirse con el agar comestible derivado de algas), así como gaharu , jinko , oud u oodh (que no debe confundirse con bukhoor), en respuesta al ataque, que da como resultado un duramen muy denso, oscuro, incrustado en resina. La madera incrustada en resina se valora en la cultura árabe-del Medio Oriente por su distintiva fragancia, y por lo tanto se usa para incienso y perfumes. Las cualidades aromáticas de la madera de agar están influenciadas por la especie, la ubicación geográfica, su rama, el origen del tronco y la raíz, el tiempo transcurrido desde la infección y los métodos de cosecha y procesamiento.
Una de las principales razones de la relativa escasez y el alto costo de la madera de agar es el agotamiento del recurso silvestre. Desde 1995, Aquilaria malaccensis , la fuente principal, ha sido incluida en el Apéndice II (especies potencialmente amenazadas) por la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres. En 2004, todas las especies de Aquilaria fueron incluidas en el Apéndice II; sin embargo, varios países tienen reservas pendientes con respecto a ese listado.
La madera de agar de primer grado es una de las materias primas naturales más caras del mundo, con precios de 2010 para material puro superior de hasta US $ 100,000 / kg, aunque en la práctica la adulteración de la madera y el aceite es común, lo que permite precios tan bajos como US $ 100 / kg. Existe una amplia gama de calidades y productos en el mercado, que varían en calidad con la ubicación geográfica, las especies botánicas, la edad del árbol específico, la deposición cultural y la sección del árbol de donde proviene la pieza de madera de agar. El aceite de Oud se destila de la madera de agar y alcanza precios altos según la pureza del aceite. Se estima que el mercado global actual para la madera de agar está en el rango de US $ 6 - 8 mil millones y está creciendo rápidamente.
