Papas guisadas con pollo
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Ingredientes
Modo de preparación
Se prepara el refrito al que se añaden las habas y los guisantes. Se deja un rato al fuego para que cueza todo junto, añadiéndole agua cuando lo necesite. Cuando las verduras estén algo tiernas se echan las patatas y a continuación el pescado troceado con un poco de vino blanco.
Fuentes
- Villapol, Nitza: Colección. Cocina al minuto. Editorial científico- Técnica, La Habana, 2004. ISBN 959-05-0369-1.
