Mamey amarillo

Mamey amarillo Mamey de Santo Domingo 260px Nombre científico: Mammea americana L. Taxonomía Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Malpighiales Familia: Clusiaceae Subfamilia: Kielmeyeroideae Tribu: Calophylleae Género: Mammea Especie: Mammea americana

El Mamey amarillo o mamey de Santo Domingo, es un árbol perennifolio de la familia Clusiaceae considerado por sus hojas ornamental, de frutos dulces y comestibles. Actualmente se cultiva en áreas tropicales y húmedas del mundo, teniendo diversas aplicaciones.

Taxonomía

Nombre científico

• Mammea americana L.

Autores

• Linnaeus, Carl von
• Publicado en: Species Plantarum 1: 512. 1753. (1 May 1753)

Nombre común

En español, se conoce también como mamey de Santo Domingo, mamey amarillo, mamey de Cartagena, mata serrano, o zapote de Santo Domingo.

Área de distribución natural

El área de distribución natural del mamey se extiende desde alrededor de la latitud 20° N. a la 12° N., a través de Las Antillas. En épocas pasadas al Nuevo Mundo, la especie aparentemente crecía en Jamaica, la isla de La Española, Puerto Rico y las Antillas Menores.

La especie probablemente se originó en una de estas islas y fue transportada a las otras en tiempos pre-históricos por los indios Arawak y por otros indígenas para los cuales era una fuente alimenticia importante. Al adaptarse a diferentes terrenos siempre que sean profundos y fértiles, hoy en día es común su semi-cultivo en Cuba, la América Central y el norte de la América del Sur, y se le cultiva como un árbol frutal en muchas otras áreas tropicales y húmedas a nivel mundial.

Descripción

Planta denominada mamey amarillo o de Santo Domingo, cuya relación con el mamey colorado no es tan directa, se trata de Mammea americana L de las Clusiáceas, oriundo de las Antillas y del norte de Suramérica.
Este hermoso árbol crece en un ambiente tropical húmedo, tolera bien la sombra parcial alcanzando más de 20 metros de altura la copa es piramidal, de follaje denso, y el tronco —de fuste recto— está cubierto por corteza áspera de color marrón-grisáceo, tiene hojas verdes brillantes, muy grandes y llamativas; floreciendo entre mayo y octubre en flores simples o inflorescencias blancas y

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Flor del mamey

fragantes de 2 a 3 cm. de diámetro muy vistosas y fragantes, de color blanco.

Presenta una fruta de forma redondeada, de 8 a 20 cm de diámetro que está cubierto por una cáscara gruesa de color gris o pardo terroso de una pulpa de color naranja a rojizo firme, aromática y muy dulce, la cual no es muy digerible, consumiéndose una ve haya madurado en el árbol el cual puede ser dioico o hermafrodita indistintamente reproduciéndose por semillas.

Aplicaciones

Frutos

Este árbol que puede ser considerado ornamental purificando el ambiente alrededor de viviendas, en los parques y a lo largo de los

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Fruto del mamey

caminos y carreteras. se cultiva preferentemente por la fruta la cual tiene una pulpa carnosa firme y de color anaranjado, cubierta por una cáscara correosa de color pardo Tiene una pulpa suave deliciosa cruda, consumiéndose de manera natural ya sea directamente en ensaladas de frutas o en conservas, o servido con crema y azúcar o vino&nbsp.

Madera

Su madera es dura y pesada con un peso específico que se reporta como de 0.865 g por cm3, durable, de buen aspecto adquiere buen pulimento, es fácil de trabajar aunque cuando se seca de manera muy lenta sufre de una degradación considerable en el proceso permitiendo luego usos en carpintería en general, como postes, para objetos torneados aunque a falta de estabilidad después de la manufactura la hacen inadecuada para muebles.

Propiedades Medicinales

Atribuyéndosele además propiedades medicinales a diversas partes de su estructura La Mameína y las Coumarinas relacionadas han sido objeto de investigaciones para determinar su actividad farmacológica ya que los usos del mamey en la medicina popular han incluido el tratamiento de las infecciones del cuero cabelludo, la diarrea, problemas oculares y digestivos, además de curar las enfermedades de la piel ocasionadas por parásitos.

Sus semillas y resina

El núcleo de las semillas y la resina que exuda el árbol tienen valor como insecticida, frecuentemente en el pasado fue utilizado

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Semilla del mamey

como insecticidas para eliminar las garrapatas y las niguas en los animales domésticos y en los seres humanos. En los momentos actuales nuestro país aplica el látex de la semilla del mamey amarillo como insecticida Contra el Aedes Aegypti, eliminando las larvas de ese vector. Con unos pocos gramos de la simiente del delicioso fruto, en un litro de agua, se da muerte al mosquito trasmisor del dengue.

Esta creación de productos totalmente naturales que sustituyan los de procedencias artificiales, y con ello garantiza ahorro económico y mejor calidad de vida.

Corroborándose la efectividad y fácil empleo del producto al haberse aplicado ya en lugares donde existían focos de mosquito, dando un resultado ciento por ciento positivo. Pueden ser perjudiciales a la salud si se ingieren en cantidades grandes y de manera regular. Un licor llamado "l’eau de creole" se destila a partir de las flores fermentadas.

Fuente

• Cuba y sus árboles. (1999). (Instituto de Ecología y Sistemática ed.). Madrid, España: Caja Madrid.
• Sabelotodo
• Cinco de Septiembre

Nombre científico de Mammea americana. Consultado 16 de agosto de 2012. Disponible en:www.tropicos.org

Nombre científico de Mammea americana. Consultado 16 de agosto de 2012. Disponible en:www.theplantlist.org

Nombre científico de Mammea americana. Consultado 16 de agosto de 2012. Disponible en:biogeodb.stri.si.edu

Nombre científico de Mammea americana. Consultado 16 de agosto de 2012 en Software Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist, CD. ETI BioInformatics, 2011. Disponible en: www.catalogueoflife.org