Diferencia entre revisiones de «Agaricus urinascens»
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''' Agaricus urinascens '''. Se conoce como el gran champiñón,especie exclusiva de praderas y páramos, puede reconocerse por tener la apariencia de un gran champiñón o incluso como una bola de nieve, brotando en temporada primaveral. Sin embargo, a diferencia del champiñón común, este solo es comestible cuando joven, con cierta toxicidad cuando está maduro. | ''' Agaricus urinascens '''. Se conoce como el gran champiñón,especie exclusiva de praderas y páramos, puede reconocerse por tener la apariencia de un gran champiñón o incluso como una bola de nieve, brotando en temporada primaveral. Sin embargo, a diferencia del champiñón común, este solo es comestible cuando joven, con cierta toxicidad cuando está maduro. | ||
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==Historia taxonómica == | ==Historia taxonómica == | ||
Descrita científicamente en 1938 por el micólogo danés Frits Hansen Møller (1887-1962) y el micólogo alemán Julius Schäffer (1882-1944), cuando se le dio el nombre científico binomial Psalliota urinascens . (El género Psalliota ha sido subsumido desde entonces dentro de Agaricus .). El nombre científico Agaricus urinascens data de un artículo de 1949 (publicado en 1951) del estadounidense nacido en Alemania Rolf Singer. | Descrita científicamente en 1938 por el micólogo danés Frits Hansen Møller (1887-1962) y el micólogo alemán Julius Schäffer (1882-1944), cuando se le dio el nombre científico binomial Psalliota urinascens . (El género Psalliota ha sido subsumido desde entonces dentro de Agaricus .). El nombre científico Agaricus urinascens data de un artículo de 1949 (publicado en 1951) del estadounidense nacido en Alemania Rolf Singer. | ||
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==Etimología== | ==Etimología== | ||
| − | El epíteto específico urinascens significa 'que adquiere gradualmente un olor parecido al de la orina', mientras que el nombre común en inglés Macro Mushroom es una referencia al enorme tamaño (en comparación con otros hongos del género Agaricus ) de las esporas de estos hongo | + | El epíteto específico urinascens significa 'que adquiere gradualmente un olor parecido al de la orina', mientras que el nombre común en inglés Macro Mushroom es una referencia al enorme tamaño (en comparación con otros hongos del género Agaricus ) de las esporas de estos hongo. |
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==Sombrero== | ==Sombrero== | ||
Al principio globoso, como una bola, se va abriendo de forma paulatina pasando a ser primero convexo y finalmente extendido. En estado de bola su diámetro puede sobrepasar sin problemas los 10 cm, mientras que una vez extendido puede tener un diámetro de hasta 40 cm. Su cutícula es de color blanco brillante y está recubierta de escamas floconosas concolores, con la edad estas escamas tienden a volverse un tanto ocráceas y la cutícula se cuartea de forma notable en tiempo seco. Si frotamos el sombrero observaremos por un lado que se tiñe de un color amarillo sucio, y por otro que desprende un olor perceptible como de almendras amargas que no se aprecia en otras zonas de la seta. Margen regular con flocones en los especímenes jóvenes que luego desaparecen. | Al principio globoso, como una bola, se va abriendo de forma paulatina pasando a ser primero convexo y finalmente extendido. En estado de bola su diámetro puede sobrepasar sin problemas los 10 cm, mientras que una vez extendido puede tener un diámetro de hasta 40 cm. Su cutícula es de color blanco brillante y está recubierta de escamas floconosas concolores, con la edad estas escamas tienden a volverse un tanto ocráceas y la cutícula se cuartea de forma notable en tiempo seco. Si frotamos el sombrero observaremos por un lado que se tiñe de un color amarillo sucio, y por otro que desprende un olor perceptible como de almendras amargas que no se aprecia en otras zonas de la seta. Margen regular con flocones en los especímenes jóvenes que luego desaparecen. | ||
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==Himenio== | ==Himenio== | ||
Libres, apretadas, de un color blanco rosáceo muy vivo que evoluciona a marrón púrpura y más tarde a negro. Sus aristas son más claras. | Libres, apretadas, de un color blanco rosáceo muy vivo que evoluciona a marrón púrpura y más tarde a negro. Sus aristas son más claras. | ||
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==Pie== | ==Pie== | ||
De sección variable, pocas veces cilíndrico, grueso, espeso, lleno, fusiforme y de color blanco. Es corto respecto al sombrero, mide aproximadamente de 5 a 12 cm. de longitud por 2 a 4 cm. de diámetro. Anillo situado en la mitad superior del pie, persistente, grande y muy llamativo. Desde el anillo a la base su color es más oscuro y está adornado por escamillas de aspecto algodonoso. La base del pie es poco radicante. | De sección variable, pocas veces cilíndrico, grueso, espeso, lleno, fusiforme y de color blanco. Es corto respecto al sombrero, mide aproximadamente de 5 a 12 cm. de longitud por 2 a 4 cm. de diámetro. Anillo situado en la mitad superior del pie, persistente, grande y muy llamativo. Desde el anillo a la base su color es más oscuro y está adornado por escamillas de aspecto algodonoso. La base del pie es poco radicante. | ||
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==Carne== | ==Carne== | ||
Es gruesa y compacta de color blanco, al corte apenas se tiñe de amarillo, pero si rosea algo en la base del pie, sin embargo es una especie que reacciona al frotamiento a tonos amarillo sucios que posteriormente se vuelven ocráceos. Su sabor es dulce y agradable, su olor es levemente anisado en la recolección. | Es gruesa y compacta de color blanco, al corte apenas se tiñe de amarillo, pero si rosea algo en la base del pie, sin embargo es una especie que reacciona al frotamiento a tonos amarillo sucios que posteriormente se vuelven ocráceos. Su sabor es dulce y agradable, su olor es levemente anisado en la recolección. | ||
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==Esporas == | ==Esporas == | ||
Esporada de color marrón púrpura oscuro. Esporas elípticas a ovoides, lisas y grandes de 10-13 X 6-7 µm. | Esporada de color marrón púrpura oscuro. Esporas elípticas a ovoides, lisas y grandes de 10-13 X 6-7 µm. | ||
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| − | Especie exclusiva de praderas de montaña o páramos, observada en alturas superiores a los 800 metros, donde brota en hileras o "corros de brujas | + | ==Hábitat== |
| + | Especie exclusiva de praderas de montaña o páramos, observada en alturas superiores a los 800 metros, donde brota en hileras o "corros de brujas. | ||
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==Distribución== | ==Distribución== | ||
Está presente en toda Gran Bretaña e Irlanda y también se puede encontrar en otros países europeos continentales, desde el norte de Escandinavia hasta la región mediterránea. | Está presente en toda Gran Bretaña e Irlanda y también se puede encontrar en otros países europeos continentales, desde el norte de Escandinavia hasta la región mediterránea. | ||
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==Fuentes== | ==Fuentes== | ||
* https://www.fungipedia.org/hongos/agaricus-urinascens.html | * https://www.fungipedia.org/hongos/agaricus-urinascens.html | ||
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última versión al 06:42 8 oct 2024
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Agaricus urinascens . Se conoce como el gran champiñón,especie exclusiva de praderas y páramos, puede reconocerse por tener la apariencia de un gran champiñón o incluso como una bola de nieve, brotando en temporada primaveral. Sin embargo, a diferencia del champiñón común, este solo es comestible cuando joven, con cierta toxicidad cuando está maduro.
Sumario
Historia taxonómica
Descrita científicamente en 1938 por el micólogo danés Frits Hansen Møller (1887-1962) y el micólogo alemán Julius Schäffer (1882-1944), cuando se le dio el nombre científico binomial Psalliota urinascens . (El género Psalliota ha sido subsumido desde entonces dentro de Agaricus .). El nombre científico Agaricus urinascens data de un artículo de 1949 (publicado en 1951) del estadounidense nacido en Alemania Rolf Singer.
Etimología
El epíteto específico urinascens significa 'que adquiere gradualmente un olor parecido al de la orina', mientras que el nombre común en inglés Macro Mushroom es una referencia al enorme tamaño (en comparación con otros hongos del género Agaricus ) de las esporas de estos hongo.
Sombrero
Al principio globoso, como una bola, se va abriendo de forma paulatina pasando a ser primero convexo y finalmente extendido. En estado de bola su diámetro puede sobrepasar sin problemas los 10 cm, mientras que una vez extendido puede tener un diámetro de hasta 40 cm. Su cutícula es de color blanco brillante y está recubierta de escamas floconosas concolores, con la edad estas escamas tienden a volverse un tanto ocráceas y la cutícula se cuartea de forma notable en tiempo seco. Si frotamos el sombrero observaremos por un lado que se tiñe de un color amarillo sucio, y por otro que desprende un olor perceptible como de almendras amargas que no se aprecia en otras zonas de la seta. Margen regular con flocones en los especímenes jóvenes que luego desaparecen.
Himenio
Libres, apretadas, de un color blanco rosáceo muy vivo que evoluciona a marrón púrpura y más tarde a negro. Sus aristas son más claras.
Pie
De sección variable, pocas veces cilíndrico, grueso, espeso, lleno, fusiforme y de color blanco. Es corto respecto al sombrero, mide aproximadamente de 5 a 12 cm. de longitud por 2 a 4 cm. de diámetro. Anillo situado en la mitad superior del pie, persistente, grande y muy llamativo. Desde el anillo a la base su color es más oscuro y está adornado por escamillas de aspecto algodonoso. La base del pie es poco radicante.
Carne
Es gruesa y compacta de color blanco, al corte apenas se tiñe de amarillo, pero si rosea algo en la base del pie, sin embargo es una especie que reacciona al frotamiento a tonos amarillo sucios que posteriormente se vuelven ocráceos. Su sabor es dulce y agradable, su olor es levemente anisado en la recolección.
Esporas
Esporada de color marrón púrpura oscuro. Esporas elípticas a ovoides, lisas y grandes de 10-13 X 6-7 µm.
Hábitat
Especie exclusiva de praderas de montaña o páramos, observada en alturas superiores a los 800 metros, donde brota en hileras o "corros de brujas.
Distribución
Está presente en toda Gran Bretaña e Irlanda y también se puede encontrar en otros países europeos continentales, desde el norte de Escandinavia hasta la región mediterránea.
Fuentes
- https://www.fungipedia.org/hongos/agaricus-urinascens.html
- http://www.amanitacesarea.com/agaricus-urinascens.html
- https://www.plantasyhongos.es/herbarium/htm/Agaricus_urinascens.htm
- https://picturemushroom.com/es/wiki/Agaricus_urinascens.html
- https://www-first--nature-com.translate.goog/fungi/agaricus-urinascens.php?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es-419&_x_tr_pto=sc
