Diferencia entre revisiones de «Terfezia claveryi»
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Subgloboso, turbinado, obpiriforme, a veces giboso, lobulado e irregular. Con frecuencia presenta una base estéril puntiaguda. Tamaño 3–12 cm. Inicialmente presenta un color ocre asalmonado que evoluciona a marrón rojizo, ennegreciendo al envejecer. Superficie al principio lisa, pero frecuentemente aparecen grietas y surcos con el crecimiento. | Subgloboso, turbinado, obpiriforme, a veces giboso, lobulado e irregular. Con frecuencia presenta una base estéril puntiaguda. Tamaño 3–12 cm. Inicialmente presenta un color ocre asalmonado que evoluciona a marrón rojizo, ennegreciendo al envejecer. Superficie al principio lisa, pero frecuentemente aparecen grietas y surcos con el crecimiento. | ||
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Gleba consistente, de inicio blanquecina, después rosa-salmón, algo reticulada con venas rosadas (al corte viran a pardo-amarillo). Olor perfumado, sabor algo dulce. | Gleba consistente, de inicio blanquecina, después rosa-salmón, algo reticulada con venas rosadas (al corte viran a pardo-amarillo). Olor perfumado, sabor algo dulce. | ||
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Esporas esféricas, reticuladas. | Esporas esféricas, reticuladas. | ||
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última versión al 17:35 20 ene 2026
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Terfezia claveryi . Hongo hipogeo del orden Pezizales, asociada a las raíces de Helianthemum spp, también conocido como Turma, trufa del desierto, criada, criadilla. Forma parecida a una patata. Gastronómicamente es muy apreciada.
Ascoma
Subgloboso, turbinado, obpiriforme, a veces giboso, lobulado e irregular. Con frecuencia presenta una base estéril puntiaguda. Tamaño 3–12 cm. Inicialmente presenta un color ocre asalmonado que evoluciona a marrón rojizo, ennegreciendo al envejecer. Superficie al principio lisa, pero frecuentemente aparecen grietas y surcos con el crecimiento.
Peridio
Grueso de color marrón rojizo oscuro al madurar. (de viejo marrón-oscuro).
Pie
Inexistente.
Carne
Gleba consistente, de inicio blanquecina, después rosa-salmón, algo reticulada con venas rosadas (al corte viran a pardo-amarillo). Olor perfumado, sabor algo dulce.
Esporas
Esporas esféricas, reticuladas.
Hábitat
Suelos básicos carbonatados y suelos calizos. Temporada de primavera. Su fructificación es muy dependiente de las lluvias y de la temperatura.
Distribución
Cuenca mediterránea y Oriente Medio. Desde marzo a mayo en España, desde enero a marzo en los países del Norte de África y Oriente Medio.
