Vitex doniana

Ofón. 260px Nombre científico: ' Taxonomía Reino: Plantae Familia: Verbenaceae Género: Vitex

Ofón, árbol exótico originario del África, conocido en el Congo por este nombre, aclimatado en nuestro país, en la finca el retiro que perteneció a Don José Blain, botánico aficionado situado al pié de Sierra Rangel en Taco-Taco, Pinar del Río, existen ejemplares de este árbol que fructifican abundantemente como lo describe Pichardo.

Nombre científico

Vitex doniana Sweet

Distribución geográfica

Angola, Congo, Nigeria, Etiopía.

Características

Árbol que se eleva hasta las 14 varas de altura, 5½ pies de circunferencia; sus brazos desparramados, gruesos, hojas oblongas sobre-redondas en la parte superior, aterciopeladas por debajo. Florece dos veces al año y entonces echa espigas parecidas a las de la verbenas a cuya familia pertenece; el fruto como ciruela loca, achocolatado cuando maduro y comestible, agridulce, mejor que nuestra ciruela; flores pequeñas, blanco-amarillosas.

Valor nutricional

El contenido de proteína cruda del fruto varió entre 2,2 y 3,08 (%) por vía húmeda y seca, respectivamente, mientras que el valor de 4,23 ± 0,03% se registró en el atasco. La fibra cruda, cenizas, lípidos y carbohidratos crudo en peso seco fueron 1,25 ± 0,07; 5,46 ± 0,02, 3,81 ± 0,03 y 66,40 ± 0,71 por ciento, respectivamente. El contenido de humedad fue 70,62 ± 0,37% (base húmeda) y 20,02 ± 0,67% (base seca) en la fruta, mientras que el contenido de humedad en el atasco fue 21,65 ± 0,33%. Na, K y Ca contenido eran (0,1 mg/100 g); (1,33 mg/100g), y (0,765 mg/100 g), respectivamente. Los resultados se presentan en la Tabla 2.

Fuente

• Roig y Mesa, Dr. Juan Tomás. Diccionario Botánico de Nombres Vulgares Cubanos. Tercera edición (ampliada y corregida), 1965, Tercera reimpresión, 1988.
• Artículo Vitex doniana. Disponible en “www.bioline.org.br”. Consultado 5 de diciembre de 2012.