Sambâo
Sambâo  | |
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| Origen | |
| Origen |  Brasil |
| Composición | |
| Tipo | Cachaça |
| Graduación alcohólica | 20% |
Sambâo. Bebida espirituosa con base de cachaça brasileña y cítricos
Historia
La historia de la cachaça se inicia en el siglo XVI, cuando los portugueses llevaron la caña de azúcar a Brasil. Actualmente, en Brasil existen más de 4000 marcas de cachaça diferentes.
Caracteristicas
Bebida espirituosa con base de cachaça brasileña y cítricos, con una gradación alcohólica es del 20%. La cachaça es una bebida espirituosa que se elabora a partir de la fermentación de la pulpa cruda de la caña de azúcar. El jugo fermentado se destila generalmente en alambiques tradicionales hasta obtener una bebida que se embotella o se conserva en madera. Para la elaboración de Sambâo se mezcla la cachaça con cítricos y se le añade azúcar en un porcetanje inferior al 10%.
