Cubalibre

Cubalibre Descripción de la receta Bebida alcohólica preparada con ron y refresco de cola. País de origen Cuba Género Cóctel Ingredientes Ron, refresco de cola, Limón

El cubalibre. Es un cóctel resultante de origen cubano el cual surge de la mezcla del Ron con refresco de cola. En Chile se le denomina roncola, en México se le llama solo cuba y en España se le conoce coloquialmente como cubata (aunque en algunas comunidades del país este término se ha degenerado y puede denominar a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcohólicas de alta graduación).

Historia

La historia del Cuba Libre se remonta al año 1898, cuando las tropas norteamericanas liberaron la isla cubana del dominio español y ésta pasó a ser colonia norteamericana. Se cuenta que los soldados estadounidenses introdujeron la Coca-Cola en Cuba donde la combinaron con el Ron. Se supone, pues, que a este cóctel se le puso el nombre de Cuba Libre debido a la reciente liberación de la isla del dominio de las tropas españolas.

Ingredientes

1. Ron blanco
2. Refresco de cola
3. Rodaja de limón
4. Hielo

Preparación

• Echar en un vaso un par de hielos.
• Llenar dos tercios del vaso con ron.
• Agregar refresco de cola hasta llenar el vaso.
• Adornar con una rodaja de limón y una pajita.

Variaciones

• A veces se le suele añadir un chorro de zumo de limón para acentuar el sabor.
• También se puede rodear el borde del vaso con el jugo que suelta la rodaja de limón, lo que le da una mayor acidez.

Valor Nutricional

• Energía 101,30 Kcal
• Proteínas 0,93 gr
• H.C. 22,11 gr
• Fibra 5,18 gr
• Ácidos grasos saturados 0,04 gr
• Ácidos grasos monoinsaturados 0,04 gr
• Ácidos grasos poliinsaturados 0,09 gr
• Colesterol 0,00 mg
• Ca 32,25 mg
• Fe 0,61 mg
• Zn 0,18 mg
• Vitamina A 0,28 µg
• Vitamina C 62,90 mg
• Ácido fólico 11,10 µg

Enlaces externos

• Cocina de Cuba

Fuentes

• Noctamina
• La Enciclopedia Sobria artículo CubaLibre
• Bar expres artículo CubaLibre
• Gastronomíavasca.net Valor nutricional Cubalibre